Recette Salade de pommes de terre au thon
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Facile
Ingrédients
- 1 kg de pomme de terre
- 1 boîte thon au naturel
- 4 oeufs
- 10 cl de lait écrémé
- 6 c. à soupe de vinaigre d’alcool
- 4 c. à soupe de herbe fraîche (ciboulette, aneth)
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à soupe de huile d’olive
- 1 c. à soupe de huile de colza
- 1 échalote
- sel
- poivre
Préparation
1
Plongez dans l’eau bouillie les pommes de terre et les œufs.
2
Une fois que les pommes de terre sont cuites, épluchez-les et découpez-les en dés, puis réservez-les dans un saladier.
3
Écalez les œufs et découpez-les également en dés avant de les mélanger aux pommes de terre.
4
Pelez et ciselez finement l’échalote.
5
Égouttez le thon.
6
Ajoutez dans le saladier l’échalote, le thon et le vinaigre d’alcool. Poivrez, salez et mélangez.
7
Chauffez le lait et versez-le dans la préparation. Mélangez légèrement.
8
Versez la mayonnaise, l’huile d’olive, l’huile de colza et remuez.
9
Parsemez la préparation d’herbes fraîches ciselées avant de la servir.