Et si vous déconnectiez le temps d'une soirée ? Plongez dans l'univers rétrofuturiste de Unplug, le premier bar à cocktails immersif à Paris, pour vivre un voyage étonnant mais inoubliable !
Unplug porte bien son nom. Dès qu'on pousse la porte de ce nouveau bar installé dans le 8e arrondissement parisien, on déconnecte complètement de la réalité. Tel un vaisseau spatial intimiste, Unplug nous embarque directement dans son univers extraordinaire qui nous fera changer d'ambiance tout au long de la soirée !
Crédit : The Travel Buds
En quelques minutes, on passe des paysages marins et terrestres entre plusieurs continents : Afrique, Amérique du Sud et Asie. Et Unplug a pensé à tout pour nous faire perdre nos repères ! Dès qu'on s'installe dans cette atmosphère rétrofuturiste, on découvre une carte sous la forme d'un passeport. De quoi nous plonger une fois de plus dans le voyage. Au programme, trois catégories avec plusieurs cocktails inspirés de chaque continent pour vivre une véritable expérience multisensorielle. Car après avoir ébahi nos yeux et nos oreilles, Unplug va épater nos papilles grâce à ses créations toutes plus originales les unes que les autres !
Faites voyager vos sens chez Unplug
Dans ce nouveau bar à cocktails immersif, tous nos sens prennent une claque. L'expérience prévoit plusieurs escales où chaque voyage commence par un lever de soleil et se termine sur un coucher de soleil. En Asie du Sud-Est, on est plongé dans les lagons bleus, les rizières et les fonds marins. Notre esprit s'évade dans les paysages sublimes du Vietnam, des Philippines ou encore la Thaïlande.
On poursuit l'aventure en Afrique. Dans ce safari sauvage, on admire les plaines et les animaux de la savane sur les terres (mais aussi dans les airs) du Zimbabwe, Kenya, Tanzanie, Botswana, Zambie ou encore Namibie avant d'atterrir aux chutes Victoria. L'excursion se termine en Amérique du Sud où on se retrouve au cœur de la jungle amazonienne. Des chutes d'Iguazú au Machu Picchu en passant par le désert de sel en Bolivie sans oublier la cordillère des Andes et les glaciers de Patagonie, notre voyage se termine au Pérou pour admirer le coucher de soleil auprès des alpagas et des flamants roses.
Romain Caron. Crédit : The Travel Buds
Dans ce voyage, imaginé par le maître des lieux Romain Caron et interprété par le studio d'architectes Mur.Mur (Lucie Rosenblatt et Benoît Huen), on oublie carrément que de l'autre côté de la porte on est à Paris ! Avec notre carte d'embarquement en guise de carte de visite et notre passeport à la place d'une carte de bar traditionnelle, l'expérience est complète. Maintenant, place à la dégustation.
La fameuse carte passeport. Crédit : Célia Papaïx
Unplug : le premier bar à cocktails immersif à Paris qui fera vibrer vos papilles
Pour son équipage, Romain Caron a fait appel à la mixologue Victoire Spanneut pour créer une carte inédite. Ici, vous ne trouverez pas de cocktails "classiques" mais on vous garantit que vous en prendrez plein les papilles ! Chaque création, inspirée par les saveurs et les traditions des pays qu'on visite au fil de la soirée, est absolument unique. Les associations de produits peuvent légèrement nous déstabiliser au début mais on se prend vite au jeu de la découverte.
Durant notre première escale en Asie, on a adoré le Sweet Wok servi dans une noodle box ! Vodka, huile de coco, sirop de pandan, purée de yuzu, hydromel pétillant au litchi mais aussi citron vert et eau de coco, ce cocktail gourmand et frais nous transporte dès la première gorgée. En Afrique, on s'est émerveillé devant le Tribu. Servi dans un cadre en bois comme une toile de peinture, le cocktail se compose de plusieurs éléments. Des taches de peintures vertes et rouges (à base de gel de bissap et gel de sirop d'herbes), un élégant glaçon cubique sur lequel on vient verser la préparation à base de gin, maracuja et citron vert. Il ne vous reste plus qu'à mélanger tous les ingrédients et de faire votre propre création finalement !
Le Sweet Wok. Crédit : Célia Papaïx
Le cocktail Tribu. Crédit : Célia Papaïx
Enfin, coup de cœur pour le Bamboo en Amérique du Sud. Frais, fruité et délicieusement exotique, ce cocktail à la tequila, sirop maison de bambou banane plantin, citron vert, ananas, ginger beer et bitter tiki est agrémenté d'une véritable feuille de bambou pour parfaire l'illusion. Ces mélanges de saveurs pour le moins inédits ont conquis nos papilles ! Vous pouvez accompagner vos cocktails de tapas proposés à la carte. Des assiettes gourmandes à partager pour une immersion totale !
La carte passeport et la fiole pour se reconnecter à la réalité. Crédit : The Travel Buds
Avant de repartir de ce vaisseau spatial, on vous offre une petite fiole de fin de voyage. À l'intérieur de cette mignonnette, un jus détox fait maison pour vous reconnecter à la réalité…
Bref, Unplug est un sans-faute pour s'évader le temps d'une soirée. Alors, vous prenez le prochain vol avec nous ?
Unplug, 57 rue d'Anjou, 75008 Paris
Ouvert du lundi au samedi à partir de 18h00