Demotivateur Food
Recettes
Recettes par catégories
Apéritif
Entrées
Plats
Desserts
Boissons
Ingredients
Viande
Poisson
Fruits
Légumes
Fromages
Thèmes
Les classiques
Pas chères
Faciles
Healthy
Salades
Minceur
Eté
Pizza
Végétarien
Traditionnelles
Fêtes
Mardi Gras
Epiphanie
Halloween
Saint-Valentin
Ramadan
Chandeleur
Noël
Menu de la semaine
Actus
Passion pâtes
Accueil
Recettes
Desserts
Beignets à la vanille
Ces beignets à la vanille sont parfaits pour un dessert ou un goûter gourmand !
Par
Manon Brousseau
·
Publié le 15/03/2021 à 19:30
COMMENTER
Recette Beignets à la vanille
8
02:00
00:05
Facile
Ingrédients
1 kg de farine
4 œufs
12 cl de lait
120 g de beurre
120 g de sucre
40 g de levure de boulanger
2 gousses vanille
1 pincée sel
Arôme vanille liquide
Huile pour la friture
Préparation
1
Diluez la levure dans le lait.
2
Versez la farine, le sucre et le sel dans un saladier. Ajoutez les œufs entiers, le beurre pommade ainsi que le mélange lait et levure.
3
Ouvrez les gousses de vanille dans le sens de la longueur. Grattez les graines et ajoutez-les dans la préparation. Versez quelques gouttes d’arôme vanille liquide. Travaillez le mélange jusqu’à obtention d’une boule de pâte.
4
Réservez la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure pour la faire gonfler.
5
Farinez le plan de travail avant d’y étaler la pâte sur une épaisseur de 2 cm.
6
Découpez des ronds avec un emporte-pièce. Laissez-les reposer pendant 30 minutes pour les faire gonfler.
7
Faites chauffer l’huile dans une friteuse ou une poêle à bords hauts. Plongez-y ensuite les ronds de pâte.
8
Égouttez les beignets à la vanille lorsqu’ils remontent à la surface.
9
Dégustez les beignets lorsqu’ils ont refroidi.
L'astuce du chef
Saupoudrez les beignets de sucre glace pour plus de gourmandise.
DONNEZ VOTRE AVIS SUR LA RECETTE
- La suite après cette vidéo -
Pâtisserie
Plus de recettes
Recettes de beignets
Beignets de tomates
Beignets au sucre
Beignets d'aubergines
Beignets de pizza
Beignets aux pommes
Beignets à la vanille
Beignets de chou-fleur
Beignets de courgettes faciles et rapides
Beignets au citron