Name: Poulet cajun rapide
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de haut de cuisse de poulet désossé; farine; sel, poivre; 2 gousses d'ail; 1 oignon; 1 c. à soupe de épices cajun; 1 c. à café de paprika; 200 ml de crème liquide entière; 1 verre de bouillon de volaille; 50 g de parmesan

Recette rapide de poulet sauce cajun pour 4 personnes

Par Célia Papaïx ·Publié le 19/03/2025 à 10:00

Profitez des saveurs de ce plat épicé prêt en seulement 20 minutes !

Si vous aimez les parfums des épices cajun, vous devez absolument tester cette recette de poulet ! Crémeux, épicé et facile à faire, le poulet cajun est une recette très rapide à improviser pour le dîner. Il ne vous reste plus qu'à servir avec du riz et le tour est joué ! Ajustez la quantité d'épices selon votre tolérance (vous pouvez même ajouter une pincée de piment pour plus de saveurs).

Recette Poulet cajun rapide

00:05

00:20

Facile

Ingrédients

1 kg de haut de cuisse de poulet désossé
farine
sel, poivre
2 gousses d'ail
1 oignon
1 c. à soupe de épices cajun
1 c. à café de paprika
200 ml de crème liquide entière
1 verre de bouillon de volaille
50 g de parmesan

Préparation

Saler et poivrer les hauts de cuisses de poulet avant de les fariner.

Dans une poêle à feu moyen/vif, faire dorer les cuisses de poulet de chaque côté pendant quelques minutes pour qu'elles soient bien colorées. Réserver.

Dans la même poêle, faire revenir les gousses d'ail et l'oignon émincés finement puis ajouter les épices cajun et le paprika.

Verser la crème liquide, le bouillon de volaille et le parmesan. Ajouter les cuisses de poulet et laisser mijoter 15 minutes à feu doux.

Servir chaud avec du riz !

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Célia Papaïx

Au sujet de l'auteur : Célia Papaïx

Passionnée par la cuisine, Célia est la rédactrice en chef de Demotivateur Food. Son œil mais surtout son estomac sont toujours à la recherche de la dernière pépite croustillante à vous partager. Entre bons plans, belles adresses et recettes gourmandes, elle vous en mettra plein les papilles !