Faites-vous du bien avec cette merveilleuse salade de tomates cerises, mozzarella et avocat pour un déjeuner sur le pouce mais très gourmand.
L'été, c'est vraiment la saison des salades ! Rapides et faciles à préparer, les salades peuvent être déclinées à l'infini. À composer avec des féculents ou pas, des légumes, des protéines, du fromage, des fruits... les salades ont toujours la cote ! Aujourd'hui, on vous propose une recette tellement simple et rapide à préparer que vous en voudrez tous les jours. On mise sur des tomates cerises, de la mozzarella et de l'avocat. C'est healthy et copieux à la fois, frais et très savoureux ! Elle est parfaite pour l'emporter au travail ou lors d'un pique-nique.
Recette Salade de tomates cerises rapide
Ingrédients
- 500 g de tomates cerises
- 200 g de mozzarella di buffala
- 1 avocat
- basilic frais
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- sel, poivre
- jus de citron
Préparation
1
Laver les tomates cerises et les couper en deux.
2
Découper la mozzarella en cubes.
3
Tailler l'avocat en dés et l'arroser de jus de citron pour qu'il ne noircisse pas.
4
Mélanger les tomates, la mozzarella et l'avocat. Verser huile d'olive et vinaigre à convenance, saler et poivrer.
5
Déguster bien frais avec quelques feuilles de basilic !