Gourmand et savoureux, ce mocktail à la mandarine et à l'hibiscus va impressionner tout le monde sans effort ! Voici la recette facile et rapide à reproduire chez vous.
Comment créer facilement un dégradé de couleurs dans un cocktail ?
Si vous aussi vous avez toujours voulu proposer des boissons originales à vos invités (avec ou sans alcool), on vous montre que c'est possible sans se prendre la tête et sans équipement spécifique ! Aujourd'hui, on découvre un mocktail pétillant à la mandarine et à l'hibiscus : pour commencer, on va d'abord faire infuser le thé à l'hibiscus jusqu'à ce qu'il soit bien parfumé puis on le laisse entièrement refroidir. Ensuite, on passe à la création du cocktail sans alcool : on écrase une mandarine directement dans le verre, on ajoute des glaçons, on verse l'eau pétillante puis on verse délicatement le thé refroidi. À cet instant, la magie opère et on découvre ce beau dégradé de couleurs qui rappelle un coucher de soleil !
C'est super frais, pétillant, fruité, légèrement sucré et très gourmand ! Vos invités vont en redemander et l'avantage, c'est que cette boisson sans alcool se réalise en même pas 5 minutes (si on ne compte pas le temps d'infusion du thé). N'hésitez pas à ajouter un quartier de mandarine sur le bord du verre pour la décoration ou bien une fleur comestible pour la touche élégante et mémorable.
Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :
MOCKTAIL À LA MANDARINE ET HIBISCUS 🍹
Pour 2 personnes
Ingrédients :
- 4 mandarines juteuses
- 150 ml de thé à l'hibiscus bien infusé et refroidi
- 150 ml d'eau gazeuse
- Glaçons
Préparation :
1. Éplucher les mandarines et les déposer au fond des verres. Les écraser à l'aide d'un pilon pour extraire tout le jus.
2. Remplir les verres avec des glaçons puis verser d'abord l'eau gazeuse bien froide puis le thé à l'hibiscus par-dessus afin de créer le dégradé de couleurs.
3. Servir immédiatement sans remuer pour conserver le beau dégradé !
Recette réalisée par Guillaume Marinette.