Le banana bread aux noix, un plaisir non coupable !

Banana bread aux noix

Pour vous faire plaisir sans (trop) culpabiliser, fondez de bonheur pour le cake à la banane et aux noix. En plus de son moelleux incomparable, il est ultra-gourmand !

Vous aussi vous êtes fan de banana bread ? Vous avez essayé toutes les recettes et vous n'arrivez pas à trouver l'équilibre et le moelleux parfaits ? Testez notre recette aux noix et vous allez vous régaler ! En seulement quelques minutes vous obtiendrez un gâteau savoureux, comme si vous croquiez un nuage. Et avec son arôme de cannelle, c'est envoûtant ! Reproduisez le banana bread de Courteney Cox, l'interprète de Monica dans la série Friends ! Vous allez adorer les muffins aux bananes et aux noix. Mettez du chocolat dans vos vies et dans vos recettes avec ce cake à la banane, au chocolat et aux noix de pécan.

Recette Banana bread aux noix

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Facile

Ingrédients

  • 2 bananes bien mûres
  • 200 g de yaourt
  • 2 oeufs
  • 190 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 80 g de cassonade
  • 60 g de noix
  • 1 c. à café de cannelle (facultatif)

Préparation

1
Écraser les bananes à l'aide d'une fourchette et les mélanger au yaourt et aux oeufs. Incorporer la farine, la levure et le sucre et bien remuer.
2
Ajouter les noix hachées grossièrement et la cannelle. Verser dans un moule beurré ou recouvert de papier cuisson et enfourner 30 à 35 minutes à 180°C.
3
Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, la pointe doit ressortir sèche. Déguster froid ou légèrement tiède.
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