Name: Bruschetta tomates, pesto et mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Ingredients: 4 toasts; 150 g de tomate cerise; 40 g de pignon; 35 g de parmesan; 1 gousse d'ail; 1 mozzarella; basilic; 3 c. à soupe de huile d'olive; sel, poivre

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Par Cynthia Aldeguer ·Publié le 02/04/2021 à 11:49

Pas de plaisir coupable, mais un plaisir 100% accordé !

Ces antipasti italiens se dévorent aussi bien à l'apéritif qu'en entrée. Avec une mozzarella coulante et un pesto maison, vous devriez apprécier la combinaison des ingrédients. Le parfum du basilic vous fera complètement craquer. Essayez aussi les bruschetta aux aubergines ou encore avec des asperges et du jambon. Trouvez une idée de cocktail pour savourer cet instant. Régalez-vous !

Recette Bruschetta tomates, pesto et mozzarella

00:10

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Facile

Ingrédients

4 toastss
150 g de tomate cerise
40 g de pignon
35 g de parmesan
1 gousse d'ail
1 mozzarella
basilic
3 c. à soupe de huile d'olive
sel, poivre

Préparation

Hachez le basilic et l’ail. Déposez dans le mixer. Ajoutez les pignons, le parmesan et l’huile d’olive. Mixez. Salez, poivrez.

Tartinez les toasts de votre nouvelle sauce pesto. Coupez la mozzarella en tranche et en déposer une sur chaque toast. Ajoutez les tomates cerises coupées. Vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive.

Faites cuire 6 minutes à 200°C.

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Cynthia Aldeguer

Au sujet de l'auteur : Cynthia Aldeguer

Journaliste culinaire et art de vivre, rédactrice en chef de Demotivateur Food, elle aime tester de nouvelles recettes et partager de belles adresses où se remplir le ventre. C’est une dénicheuse de bons plans food, toujours à l’affût des actualités les plus croustillantes. Elle vous régale de meilleurs plats en toutes saisons !