Un croque-monsieur gourmand à l'avocat et à l'oeuf dur à croquer quand on est pressé !

Croque-monsieur avocat oeuf dur

Si vous avez envie de vous régaler sans vous prendre la tête, craquez pour ce sandwich gourmand à l'avocat, fromage frais et œuf dur. C'est un pur délice et tellement facile à réaliser !

Le croque-monsieur classique, c'est tellement vu et revu que l'on commence à s'en lasser non ? Pour réinventer ce petit en-cas gourmand, on opte pour une version un peu plus green mais tout aussi délicieuse : le croque-monsieur à l'avocat et à l'œuf dur ! Crémeux, onctueux, coulant, gourmand… Il a vraiment tout pour plaire à vos papilles vous verrez ! Vous aussi vous êtes un avocado lover ? Alors réalisez d'urgence les avocats cocotte, une entrée originale qui vous fera beaucoup de bien. Autre idée recette gourmande et rapide : le croque-madame au chorizo et au beaufort, il envoie du lourd !

Recette Croque-monsieur avocat oeuf dur

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Facile

Ingrédients

  • 2 avocats
  • 1/2 citron
  • 2 oeufs durs
  • 170 g de fromage frais à tartiner
  • 8 tranches de pain de mie
  • 4 tranches de cheddar
  • 1 poignée de pousses d'épinards

Préparation

1
Peler, dénoyauter et couper en lamelles les avocats, arroser de jus de citron. Hacher les oeufs durs.
2
Étaler sur les tranches de pain de mie le fromage à tartiner. Sur la moitié d'entre elles, déposer une tranche de cheddar puis répartir les lamelles d'avocat et les oeufs durs hachés. Ajouter quelques pousses d'épinards et refermer avec une autre tranche de pain de mie tartinée de fromage frais.
3
Faire griller les croque-monsieur dans un appareil à croque-monsieur ou à la poêle pendant quelques minutes sur chaque face. Déguster chaud !
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