Vous allez fondre de plaisir pour notre croque-monsieur au saumon, avocat et œuf mollet ! Facile et rapide à réaliser, vous ne vous en passerez plus.
Revisitez le traditionnel croque-monsieur avec cette recette plus healthy ! Du fromage ail et fines et herbes, du saumon fumé, de l'avocat et un œuf mollet coulant, voici les ingrédients qui vont régaler vos papilles ! Alors, vous tentez l'expérience ? C'est super facile à faire chez vous et vous allez adorer, on n'en doute pas une seule seconde. Si vous voulez mettre un peu de soleil dans vos assiettes, essayez cette version de croque-monsieur caliente aux poivrons et au chorizo !
Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :
RECETTE CROQUE-MONSIEUR SAUMON, AVOCAT ET ŒUF MOLLET
Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 12 tranches de pain de mie
- 200 g de fromage ail et fines herbes
- 6 tranches de saumon fumé (ou truite fumée)
- 2 avocats
- 6 œufs
Préparation :
1. Déposer les tranches de pain de mie sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner 10 minutes à 180°C environ pour les faire griller.
2. Étaler du fromage ail et fines herbes sur la moitié des tranches de pain de mie puis recouvrir d'une tranche de saumon fumé.
3. Déposer quelques lamelles d'avocat et refermer le croque-monsieur.
4. Cuire les œufs 5 minutes 30 dans de l'eau bouillante et les plonger tout de suite après dans de l'eau glacée. Les écaler délicatement.
5. Placer un œuf mollet sur chaque croque-monsieur et déguster aussitôt.