Pour l’apéro ou pour un dîner sans prise de tête, tentez de réaliser ces minis Croque-Monsieur roulés , une gourmandise qui s'allie à la perfection avec un verre de Baileys !
Au lieu de les concevoir en sandwich, vous aurez simplement à les rouler, de quoi changer vos habitudes. L’avantage de cette revisite, c’est qu’elle est accessible et plutôt économique, même si vous recevez du monde à la maison. Accompagnés d’un verre de Baileys, vous avez sous les yeux le secret d’un apéritif réussi !
Pour réaliser la recette suivez les étapes ci-dessous :
Minis croque-monsieur roulés
Ingrédients :
Pour 8 personnes
- 150 g de gruyère râpé
- 10 tranches de pain de mie sans croûte
- 100 ml de crème fraîche épaisse
- 8 tranches de jambon
- Un peu de beurre (pour la poêle)
Pour la dorure
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 œuf entier
Accompagnement
- Glaçons + 5 cl de Baileys
Préparation :
1. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, aplatissez le carré de pain de mie. Mettez une cuillère à café de crème fraîche épaisse, du gruyère râpé et terminez en ajoutant une tranche de jambon. Enroulez-le sur lui-même. Piquez-le avec un cure-dent.
2. Dans un saladier, ajoutez l’œuf et le lait pour réaliser la panure. Mélangez. Plongez vos roulés. Dans une poêle préalablement beurrée, faites cuire vos croque-monsieur par série de deux, faites dorer quelques minutes. Servez accompagnés d’un verre de Baileys !
Recette imaginée par notre Cheffe Emilie Charignon.
Bon appétit !
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Le mot Baileys et les logos associés sont des marques protégées. C R&A Baileys & Co 2018
À déguster bien frais !