Voici une délicieuse idée de salade avec des poivrons et des lardons pour passer un moment convivial !
L'été est là et la saison des salades de pâtes arrive avec lui ! Ce qui est agréable avec ce plat, c'est que l'on peut vraiment y mettre tous les ingrédients que l'on veut. À emporter pour un déjeuner sain au bureau, à partager pour un pique-nique estival ou encore pour accompagner une journée barbecue, les salades de pâtes sont faciles et rapides à réaliser. Avec des poivrons et des lardons, vous allez forcément vous régaler ! Vous pourrez toujours rester classique avec cette salade César légèrement revisitée. Pour les fans de poivrons, craquez pour des poivrons farcis à la mozzarella ou encore des originaux cookies à la pancetta.
Recette Salade de penne aux poivrons
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Facile
Ingrédients
- 400 g de pâte (type penne)
- 3 poivron rouges
- 150 g de lardon
- persil
- huile d'olive
- sel, poivre
Préparation
1
Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet.
2
Pendant ce temps, faire revenir les poivrons et les lardons dans un filet d'huile d'olive.
3
Egoutter les pâtes et verser un peu d'huile pour qu'elles ne collent pas entre elles puis saler et poivrer.
4
Ajouter les poivrons et les lardons cuits puis disperser quelques feuilles de persil haché. Déguster bien frais.
L'astuce du chef
Ajouter des épices (piment, paprika...) pour relever l'assaisonnement.