Par Célia Papaïx ·Publié lundi 28 novembre 2022 à 10h00
Cet hiver, misez sur les pois cassés pour vous régaler avec ce velouté onctueux et terriblement gourmand…
On est toujours à la recherche de nouvelles recettes de soupes ou veloutés pour se réchauffer quand il fait froid. Alors on vous propose aujourd'hui une recette originale et très gourmande aux pois cassés ! Le lard fumé rend ce velouté irrésistible, vos papilles vont vite devenir accros on vous le garantit. Très facile à préparer, le velouté de pois cassés ne laissera personne indifférent autour de la table ! Une bonne façon de cuisiner cette légumineuse «oubliée». Et ça change de l'indémodable velouté de brocolis ou du plus automnal à la citrouille. Filez vite en cuisine pour vous régaler !
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