Réalisez vous-même votre pizza quatre fromages avec cette délicieuse recette : vous nous en direz des nouvelles !

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La pizza, c'est la vie. On a beau chercher, chercher, et chercher encore, impossible de trouver meilleure alternative qu'elle. Et on ne vous parle même pas de la pizza aux quatre fromages... Alors faites-nous plaisir : posez moi cette brochure, raccrochez-moi ce téléphone et lancer vous dans la préparation de votre propre pizza aux quatre fromages maison !
Crédit photo : Elle à table

Pour réaliser votre pizza quatre fromage, veuillez suivre les étapes de la recette suivante :

LA PIZZA QUATRE FROMAGES

INGRÉDIENTS
- 250 g de pâte à pizza
- 150 g de ricotta
- 150 g de gorgonzola
- 150 g de parmesan
- huile d'olive

PRÉPARATION
1. Etalez très finement la pâte à pizza. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez-la d'huile d'olive. Préchauffez le four à 210° (th. 7).
2. Emiettez la ricotta. Découpez le parmesan et le gorgonzola en lamelles.
3. Répartissez la ricotta sur la pizza, laissez 1 cm de bord. Alternez une lamelle de parmesan, une lamelle de gorgonzola.
4. Enfournez la pizza et laissez cuire jusqu'à ce que les fromages soient fondus (de 20 à 25 min.).

L'ASTUCE
Pour découper facilement le gorgonzola, laissez-le quelques minutes au congélateur. Vous pouvez utiliser d'autres fromages comme la mozzarella, le pecorino, le provolone ou certains chèvres.

Et si vous avez aimé cette recette de pizza quatre fromages, pourquoi ne pas vous laisser tenter par cette autre recette de pizza quatre fromages, cette recette de pizza traditionnelle ou encore cette recette de pizza napolitaine ?
Découvrez notre recette : Roulé de pain perdu choco-banane en vidéo
Source : Elle à table
Pizza Fromage Elle à table
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