Name: Brochettes de boeuf mariné
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de boeuf; 1 poivron rouge; 1 oignon; 1 citron; romarin; poivre doux; 1 gousse d'ail; 1 c. à soupe de huile d'olive; ketchup; romarin

Ces brochettes de boeuf mariné sont un vrai mélange de saveurs !

Par Cynthia Aldeguer ·Publié le 27/08/2020 à 10:01

Accordez-vous ces bouchées fondantes au goût exceptionnel !

Pour les belles journées ensoleillées, ressortez le barbecue et propagez un parfum nouveau autour de vous. Grâce à la marinade, cette viande sera tendre et régalera vos papilles. Accompagnez d'une belle portion de frites. Nous vous proposons aussi 15 recettes à faire au barbecue ainsi que le grilled-cheese sauce barbecue. Les pommes de terre à la grecque vous conviendront peut-être aussi.

Recette Brochettes de boeuf mariné

00:15

Facile

Ingrédients

500 g de boeuf
1 poivron rouge
1 oignon
1 citron
romarin
poivre doux
1 gousse d'ail
1 c. à soupe de huile d'olive
ketchup
romarin

Préparation

Coupez la viande en dés et déposez dans un saladier. Ajoutez l’ail haché et l’huile d’olive. Mélangez. Versez le jus d’un demi citron. Mettez aussi un peu de romarin et de poivre doux.

Coupez les poivrons et ajoutez au mélange. Laissez mariner le tout pendant 4 heures au frais.

Coupez l’oignon. Formez vos brochettes avec la viande, les poivrons et l’oignon. Faites cuire au barbecue.

L'astuce du chef

Vous pouvez déguster avec une pointe de moutarde.

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Cynthia Aldeguer

Au sujet de l'auteur : Cynthia Aldeguer

Journaliste culinaire et art de vivre, rédactrice en chef de Demotivateur Food, elle aime tester de nouvelles recettes et partager de belles adresses où se remplir le ventre. C’est une dénicheuse de bons plans food, toujours à l’affût des actualités les plus croustillantes. Elle vous régale de meilleurs plats en toutes saisons !