À table avec Lalà – Lasagneria, un restaurant entièrement dédié à la lasagne

La cuisine italienne fait un carton plein dans les rues de la capitale française, après les pizzas et la mozzarella place aux lasagnes !

Michele Gamba et Antonio Orlandi, deux jeunes hommes originaires de Milan, ont pris le pari de faire découvrir la "vraie" lasagne aux parisiens.

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Le restaurant en plein cœur du quartier de Pigalle ouvre ses portes en 2016 avec la volonté d'exporter et de moderniser ce plat gourmand. Facile à déguster, chez "Lalà" la lasagne est servie avec une salade en garniture et peut se prendre à emporter.

Le plus souvent dégustée avec une base de bolognaise, la lasagne s'accorde parfaitement avec du saumon, des bases végétariennes, du poulet et autres garnitures.

Chez Lalà-Lasagneria les discussions vont bon train, et l'accent italien donne une douce ambiance de dolce vita à la salle.