La cuisine italienne fait un carton plein dans les rues de la capitale française, après les pizzas et la mozzarella place aux lasagnes !
Michele Gamba et Antonio Orlandi, deux jeunes hommes originaires de Milan, ont pris le pari de faire découvrir la "vraie" lasagne aux parisiens.
Le restaurant en plein cœur du quartier de Pigalle ouvre ses portes en 2016 avec la volonté d'exporter et de moderniser ce plat gourmand. Facile à déguster, chez "Lalà" la lasagne est servie avec une salade en garniture et peut se prendre à emporter.
Le plus souvent dégustée avec une base de bolognaise, la lasagne s'accorde parfaitement avec du saumon, des bases végétariennes, du poulet et autres garnitures.
Chez Lalà-Lasagneria les discussions vont bon train, et l'accent italien donne une douce ambiance de dolce vita à la salle.