Colette, jeune trisomique, gère une pâtisserie à succès célèbre pour ses cookies

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Dans la vie, tout peut arriver à condition de s’en donner les moyens. C’est le cas de Colette Divitto, atteinte de trisomie 21 à la tête de «Collettey's Cookies» employant essentiellement les « laissés pour compte» de la société.

 Crédits : colletteys.com

Colette Divitto, jeune américaine de 27 ans est ce qu’on appelle une « battante ». En 2011, fraîchement diplômée d’une licence en affaire, elle rencontre maintes embûches sur le chemin du travail sous prétexte qu’elle ne répondait pas « aux critères d’embauche » car inapte à l’emploi du fait de sa trisomie. Ne laissant pas de place à l'echec, elle décide de revenir à son premier amour : La pâtisserie. Petite, Colette voue une passion sans borne pour les cookies. Mettant toutes les chances de son côté, elle développe ses propres recettes en vue d’une commercialisation. Le succès ne se fait pas attendre ! En 2016, elle convainc le propriétaire d’un laboratoire de lui prêter son local pour y développer sa production, qui par la suite donnera naissance à Collettey’s Cookies.

Crédits : CRAIG F. WALKER/GLOBE STAFF

Actuellement, cette jeune femme emploie principalement des personnes en situation de difficulté (maladies, handicap ou réinsertion) comme elle a pu l’être quelques années plus tôt. Forte de sa passion et de sa persévérance, Collette est souvent invitée par de grandes institutions pour y raconter son témoignage poignant. La chaîne américaine CBS lui consacre même un long reportage retraçant son incroyable parcours. Aujourd’hui, près d’une dizaine de milliers de cookies sont vendus dans tout le pays, et plus d’une vingtaine de salariés sont sous ses ordres !

Ne rien lâcher, toujours se battre !

Si sa success story peut laisser rêveur, Colette porte surtout un message d’espoi. Voir plus loin, voir plus grand, tel est son objectif dans les années à venir, souhaitant ouvrir plusieurs franchises et employer des milliers de personnes. Par sa pugnacité et son endurance, nul doute qu’elle franchira tous les obstacles ! 

Crédits : @Nicolaus Czarnecki

Pour suivre l’actualité de cette femme pleine d'entrain, retrouvez Colette sur sa page Facebook ou sur son site personnel !


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Au sujet de l'auteur : Myriam D.

Journaliste cuisine & art de vivre