Journaliste cuisine & art de vivre
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On ne le répétera jamais assez, le petit-déjeuner est le moment opportun de faire le plein d’énergie ! Avec notre Mimosa réapprenez à découvrir les joies...
Vous en avez assez d'attendre l’été ? Dans ce cas, ce poke bowl revisité, énergisant et gourmand, s'inspirant de la spécialité d’Hawaï, est fait pour...
Découvrez une autre méthode de panure conçue à base de pistache ! C’est croquant, croustillant, renversant ! Culinairement, vous souhaitez innover ?...
Retrouvez toutes les recettes cultes pour un Thanksgiving 2018 réussi ! Pour la petite histoire, Thanksgiving est célébrée le 4e jeudi du mois de novembre...
La saison des gratins bat son plein, l’occasion de se remettre dans le bain avec cette recette de pâtes au reblochon ! On sait que pour certains, la saison...
Emmanuel, sans abri depuis plus de deux ans, va lancer un Food truck avec d'autres SDF et avec l'aide des habitants du quartier. Une initiative remarquable ! Crédits :...
Redécouvrez le Mont Blanc dans sa version épurée digne des grands pâtissiers, de quoi finir cette année en apothéose et avec douceurs ! Pour un dessert...
En gastronomie, plus que dans toute autre profession, les employeurs ont tendance à s'appuyer sur une main-d’œuvre à bas coût. Certains employeurs ont dépassé...
Succombez à notre ragoût subtilement parfumé aux épices, et sa purée de pommes de terre au parmesan, aussi alléchante que gourmande. En panne d’idées de...
Revisitez la célèbre couronne de noël avec sa version au saumon pour un apéritif festif à réserver aux fans de saumon! Pour les fêtes, le meilleur moyen...
Qui a dit que les fruits étaient synonymes de régime ? Aucun doute que notre recette de pommes au caramel beurre salé trouvera des heureux sur vos tables de...
En attendant Noël, découvrez les brownies façon sapins pour des plaisirs hauts en couleurs. Si vous souhaitez impressionner vos invités, quoi de mieux et de...
Pour vos tables de réveillon, découvrez le Semifreddo, la bombe glacée à déguster au plus vite ! Craquez pour le Semifreddo, cette douceur venue d’Italie...
Victoire Finaz de Villaine, alias «la chocologue» signe son tout premier livre passionnant, envoûtant, enivrant consacré à son médicament fétiche : le chocolat ! Victoire...
Un gâteau succulent, imposant et croustillant en même temps, c'est le Medovik. La pâtisserie Russe dans toute sa splendeur ! Le Medovik ou Медовик (en...
Un dessert esthétique et sympa à réaliser ? C’est la recette que l’on vous propose avec ces feuilletés à la poire et au chocolat, à accompagner d'un...
En rupture d’idées pour le repas ? Pourquoi ne pas préparer de succulentes patates douces farcies au bœuf, relevé avec quelques épices ? Pour un repas...
Pour une douceur fruitée, pensez à nos tartelettes conçues avec des kakis frais et à la grenade pour un moment de pure gourmandise ! On connaissait les tartes...
Pour les fêtes, pensez à l’association étonnante d’un macaron généreusement garni de foie gras Maison Montfort, une préparation originale qui tombe à...
Annonce à tous les accrocs au chocolat ! Le dessert que nous vous proposons pousse la gourmandise à son paroxysme avec ce succulent trio aux trois chocolats...
Des aumônières moelleuses à l’extérieur et fondante à l’intérieur, ne cherchez plus ! Vous avez trouvé votre entrée pour les fêtes ! Pour une entrée...
À l’approche de la coupe du monde de pâtisserie sur le thème du véganisme et de l’écologie, découvrez les véritables dessous de la pâtisserie végétale :...
Découvrez les étoiles au Mothais sur feuille et aux noix du Périgord pour un apéro réussi et des fêtes sublimées ! Pour les fêtes de fin d’année rien...
Un sapin qui se mange, vous en rêviez ? Avec notre recette de boules de noël, vous n’aurez jamais été aussi près du but ! Avec cette recette vous avez...
Rien de mieux qu’un bon cidre chaud aux épices pour se mettre dans l’ambiance de l’automne ! Si vous subissez mal le froid de ces derniers jours, on peut...
« Japon » comme son titre l’indique, est un recueil de recettes ancestrales du patrimoine gastronomique japonais, souvent méconnues dans notre partie du monde....
Fondue, raclette, croziflette, tartiflette vous avez fait le tour ? Dans ce cas il est temps de passer au niveau supérieur avec la plus régressive des omelettes :...
Pour un repas bon, rassasiant… et surtout gourmand, testez notre recette à base de crevettes, relevée au curry. Bien épicée, bien savoureux ! Un plat chaud...
Avec les chutes de température qui s'annoncent, choisissez notre option gourmande : une boisson à la citrouille sucrée relevée aux quatre épices. La boisson...
Appel à tous les Fromagovores ! En ce mardi 4 décembre, la plus grande dégustation de fromage au monde arrive en… Occitanie ! Au programme : plus de...