Les feuilletés à la saucisse et à la moutarde sont un grand classique des apéritifs réussis. Ultra-simples à réaliser avec seulement quelques ingrédients, ils sont croustillants, gourmands et toujours appréciés. Une recette rapide et économique parfaite pour un apéro de dernière minute !
Ces feuilleté apéro partent toujours en 5 minutes (et sont très faciles à préparer)
Vous avez un apéro de dernière minute qui vient de se confirmer et vous ne savez pas quoi proposer à vos invités ? Pas de panique ! Il vous faudra seulement une pâte feuilletée, de la moutarde et des saucisses pour régaler tous vos convives. Les roulés à la saucisse sont un grand classique des tables apéritives et pourtant, ils font toujours l'unanimité auprès des petits et des grands. Cette recette, très facile et rapide à réaliser, est gourmande et économique. On peut même relancer une fournée dans la soirée car vous verrez, ils partiront très très vite !
Si vous avez quelques graines de sésame à la maison, on vous conseille d'en saupoudrer un peu sur vos feuilletés avant la cuisson pour un effet visuel plus chic mais rien d'obligatoire. Servez vos feuilletés à la saucisse avec du ketchup ou de la sauce tomate, c'est hyper gourmand ! Attention : ils ne vont pas faire long feu sur la table...
Ingrédients pour environ 20 feuilletés saucisse-moutarde
La suite après cette vidéo
- 1 pâte feuilletée rectangulaire de préférence
- 6 saucisses de Strasbourg (Knack)
- Moutarde
- 1 jaune d'œuf
Des feuilletés croustillants et gourmands en 3 étapes super simples
1. Dérouler la pâte feuilletée et étaler de la moutarde sur toute la surface.
2. Déposer deux saucisses sur le haut et rouler pour les recouvrir entièrement. Découper la pâte et répéter l'opération avec les autres saucisses.
3. Tailler des tronçons et les déposer sur une plaque de cuisson. Badigeonner de jaune d'œuf et enfourner 15 minutes à 190°C.
Feuilletés rapides et économiques : la meilleure option pour un apéro convivial
Quand on n'a pas d'inspiration pour l'apéro, rien ne vaut les feuilletés ! Faciles et rapides à préparer, ils sont toujours les premiers à être dévorés et on peut imaginer de nombreuses variantes gourmandes. Prenez une pâte feuilletée puis ajoutez une base crémeuse de type sauce tomate, pesto, crème fraîche ou moutarde. Ensuite, mettez ce que vous avez dans votre frigo ! Jambon, saumon fumé, chorizo en tranches, tomates fraîches, fromage râpé... Enfin, il ne vous restera plus qu'à les rouler délicatement et à découper des petits tronçons puis d'enfourner une quinzaine de minutes.
Attention à ne pas trop les garnir pour pouvoir bien les rouler. On vous recommande de placer votre préparation au congélateur pendant quelques minutes pour faciliter la découpe (mais rien d'obligatoire). Cette recette peut également être déclinée en version sucrée pour terminer l'apéro sur une touche gourmande ! Notre recette préférée ? Pâte à tartiner et amandes effilées, un bonheur qui fond en bouche...