Pour cette recette, on ne se prend pas la tête : on met tout directement dans le plat, on mélange et on enfourne. C'est tellement facile et rapide à faire que vous en voudrez tous les jours ! Une nouvelle façon de manger les gyoza qui ne va pas déplaire à vos papilles 😋
One pot gyoza : la recette express pour voyager en Asie sans passer des heures en cuisine !
Vous ne connaissez pas encore le one pot gyoza ? Alors tenez-vous prêt parce que ça va vite devenir votre plat préféré du moment ! Tellement simple et rapide à préparer, cette recette est efficace pour les envies urgentes de gourmandise sans perdre son temps derrière les fourneaux. Pour la réaliser, vous n'aurez qu'à mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un plat à gratin puis vous déposerez vos gyoza directement dans le plat. Un tour au four et voilà, c'est prêt ! Les parfums asiatiques de la sauce sont totalement addictifs entre le lait de coco, le miso, le curry rouge, la sauce soja, le beurre de cacahuète et le sirop d'érable. C'est d'un équilibre parfait !
Pour terminer, nous on adore ajouter un filet d'huile pimentée mais rien d'obligatoire si vous n'aimez pas ça. Cette recette express est idéale pour un soir en semaine en famille ou pour recevoir des amis en dernière minute. On vous promet que vous ne pourrez pas résister à toutes ces saveurs gourmandes ! Attention les papilles, c'est addictif dès la première bouchée...
Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :
ONE POT GYOZA 🥟
Pour 2 personnes
Ingrédients :
- 1 paquet de gyoza (au poulet ou aux légumes)
- 1 C A S de pâte de curry rouge
- 1 C A S de pâte miso
- 1 C A S de beurre de cacahuète
- 1 C A C de concentré de tomates
- 1 C A S de sirop d'érable
- 3 C A S de sauce soja
- 400 ml de lait de coco
- 1/2 jus de citron vert
- 2 gousses d'ail
- 1 morceau de gingembre
- 2 cébettes
- 1 pincée de graines de sésame
- 1 filet d'huile pimentée
Préparation :
1. Dans un plat à gratin, mélanger le curry rouge, le miso, le beurre de cacahuète et le concentré de tomates. Ajouter le sirop d'érable, la sauce soja et le jus de citron vert.
2. Verser le lait de coco et bien fouetter pour obtenir une sauce onctueuse. Râper l'ail et le gingembre et mélanger de nouveau.
3. Répartir les gyoza dans le plat et enfourner 30 minutes à 180°C.
4. À la sortie du four, parsemer les cébettes ciselées et les graines de sésame puis terminer avec un filet d'huile pimentée. Servir aussitôt !
Recette imaginée par Guillaume Marinette.