Recette one pot pasta aux champignons et parmesan

One pot pasta aux champignons et parmesan crémeux : la recette express qui régale

Par Célia Papaïx ·Publié le 21/10/2025 à 10:00

Vous n'avez ni le temps ni l'envie de salir trois casseroles pour le dîner ? Ce one pot pasta aux champignons et parmesan est la solution miracle ! Tout cuit dans une seule poêle pour un résultat ultra-crémeux, savoureux et plein de caractère. En seulement 20 minutes, vous obtiendrez des pâtes onctueuses comme dans une véritable trattoria italienne. Un plat parfait pour les soirs pressés ou les étudiants, à savourer sans stress et sans vaisselle interminable !

Recette One pot pasta aux champignons et parmesan

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Facile

Ingrédients

350 g de pâtes (penne ou spaghetti)
250 g de champignons de Paris émincés
2 gousses d'ail
1 oignon jaune
70 g de parmesan râpé
20 cl de crème liquide
40 cl de eau chaude
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à soupe de huile d'olive
sel, poivre, persil frais

Préparation

Dans une grande sauteuse avec un filet d'huile d'olive, faire revenir l'oignon émincé avec les gousses d'ail hachées.

Ajouter les champignons et laisser dorer quelques minutes.

Verser les pâtes crues, le cube de bouillon, l'eau chaude et la crème liquide. Bien mélanger puis laisser cuire à feu moyen pendant 12 à 15 minutes en remuant de temps en temps pour éviter que les pâtes n'accrochent.

Quand les pâtes sont cuites et bien crémeuses, ajouter le parmesan et assaisonner de sel et poivre. Servir aussitôt avec du persil frais ciselé !

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