Savourez ces petites brioches moelleuses au petit-déjeuner !
Ces petits pains au lait devraient vous rappeler votre enfance. Qui n'a jamais tartiner de confiture ou de chocolat l'intérieur de ces brioches ? Pour les préparer, il vous suffit de mélanger tous les ingrédients ensemble et de pétrir la pâte. Vous pouvez aussi réaliser une brioche aux raisins secs et aux amandes si le coeur vous en dit ou avec du camembert pour une version salée.
Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :
Crédit : 1000 Words Photos
PAIN AU LAIT
Ingrédients
-400g de farine
-1 sachet de levure de boulanger
-20cl de lait
-50g de beurre
-2 oeufs
-30g de sucre
-1 pincée de sel
Préparation
1.Mélangez la farine, le sucre, le sel, la levure. Puis incorporez les oeufs et le lait.
2.Pétrissez pendant 5 minutes. Ajouter le beurre mou.
3.Pétrissez encore et faites un boudin avec la pâte bien lisse. Laissez lever pendant 1h30.
4.Formez ensuite vos petits pains.
5.Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez pendant 15 minutes.