Ces lasagnes au saumon, mozzarella et poireaux sont succulentes !

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Lasagnes au saumon, mozzarella et poireaux

Recette Lasagnes au saumon, mozzarella et poireaux

4
00:20 minutes
00:27 minutes
Facile

Ingrédients

  • 8 feuilles de lasagne
  • 1 boule de mozzarella
  • 2 pavés de saumon sans arêtes
  • 3 poireaus
  • 1 verre d'eau
  • 33 cl de crème fleurette
  • 20 g de beurre
  • sel
  • poivre

Préparation

1
Préchauffez le four à 180°C ou thermostat 6.
2
Découpez la boule de mozzarella en rondelles.
3
Lavez les poireaux avant de les couper en rondelles.
4
Mettez le beurre à fondre dans une cocotte. Ajoutez ensuite les rondelles de poireaux et un verre d’eau. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Au bout de ce délai, égouttez les poireaux et mettez le jus de cuisson de côté.
5
Découpez les pavés de saumon en lanières de 1 cm d’épaisseur. Versez par la suite la crème fleurette dans un bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
6
Versez un peu de crème dans le fond d’un plat à gratin et déposez-y une couche de lasagnes.
7
Recouvrez d’une couche de poireaux et nappez d’un peu de crème. Ajoutez une nouvelle couche de lasagnes. Surmontez de lanières de saumon et rajoutez de la crème.
8
Terminez avec une couche de plaques de lasagnes. Arrosez le tout de jus de cuisson des poireaux et de reste de crème.
9
Ajoutez les rondelles de mozzarella et faites cuire au four pendant 25 minutes. Passé ce délai, dorez vos lasagnes sous le gril pendant 2 minutes.
10
Sortez les lasagnes du four et servez aussitôt.
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