La figue est le fruit à savourer cet été et ce jusqu'en automne, testez cette recette de smoothie prêt en 5 minutes.
La figue est une véritable source de bienfaits pour l'organisme : minéraux, antioxydants et bénéfique au transit intestinal mais elle est surtout moelleuse et sucrée lorsqu’elle est bien mûre. Il existe plusieurs variétés de figues associées à différentes couleurs allant du vert au rouge, les plus belles sont disponibles de juillet à octobre. Vous pouvez intégrer ce fruit (pelé ou non) aux recettes sucrées mais aussi salées tel que dans nos crostini à la compotée d'oignons.
Crédits: Ekaterina Kondratova
Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous:
Smoothie figue banane miel
Ingrédients
(Pour 2 personnes)
- 2 bananes
- 3 c. à soupe de miel
- 20 cl de lait
- 3 figues bien mûres
- 4 à 5 glaçons
- Miel
Préparation
1. Épluchez et coupez les bananes en morceaux et réservez. Lavez et tranchez grossièrement 2 figues.
2. Déposez les morceaux de fruits dans le mixeur puis ajoutez les bananes, le lait, les glaçons ainsi que 3 cuillères à soupe de miel et mixez le tout.
3. Remplissez vos verres de smoothie et décorez avec une couche de miel et quelques tranches de figues.