Réalisez des tartes sucrées et salées de toute beauté à l'aide du livre Tartes Rustiques

Par
28
Partages
imprimer

Imprimer

Le livre Tartes Rustiques propose un large choix de tartes sucrées et salés imaginées par la styliste culinaire Émilie Franzo, plus connue sous le pseudonyme "d'Emilie plus une miette».

Les tartes, qu'elles soient sucrées ou salées, constituent le plat parfait à partager lors d'un repas. Elles permettent en plus de pouvoir créer des recettes de toutes pièces avec nos ingrédients préférés. Émilie Franzo l'a bien compris et propose dans son nouveau livre (après les Tartes Soleils) 33 recettes de tartes toutes plus délicieuses les unes que les autres. Les préparations sont très précises et conviendront à tout type de cuisinier souhaitant réaliser des bonnes tartes maison, Émilie donnant même ses conseils et ses recettes pour réaliser les pâtes (le gros plus du livre). Les recettes sont très originales et on se dit à la première lecture «pourquoi ne pas y avoir pensé avant ?». En plus des recettes, un soin tout particulier a été apporté au visuel des tartes ainsi que sur la mise en scène, certes classique mais très efficace et donnant littéralement l'eau à la bouche. Le principe des tartes rustiques est lui entièrement respecté, puisque les tartes ne sont pas parfaites, rappelant les préparations de nos grands-méres, apportant un réel charme à ces recettes. L'acent est évidemment mis sur le fait maison, de plus en plus recherché par les amateurs de cuisine, ainsi que sur les imperfections des formes et du découpage.

crédits : Émilie Guelpa

Ce livre est donc un indispensable à avoir chez soi dans sa cuisine pour réaliser des tartes en tout genre, le tout pour un prix très attractif de 7,99 euros aux éditions Marabout.
Tartes Rustiques aux éditions Marabout. Recettes par Émilie Franzo. Photographies par Émilie Guelpa. Vendu au prix de 7,99 euros.

Découvrez notre recette : Sushis donuts en vidéo
Commentaires