À travers ses 40 recettes et astuces, le livre Zéro Déchet dans ma cuisine vous aider à recycler de façon intelligente et pratique vos déchets alimentaires !
Amateurs de petites astuces pour faire des économies en cuisine, on a le livre de vos rêves : Zéro Déchet dans ma cuisine ! Dans cet ouvrage très facile d’accès, vous découvrirez toutes les astuces nécessaires pour ne plus rien jeter.
Crédits : ©Delphine Paslin
Ce guide est divisé en 4 parties : Cuisine, beauté, maison et jardin. Cuisine d’abord, vous retrouverez les classiques : bouillons d’épluchures, tempura de légumes, écorces de citron confites ou encore granola salé aux graines de courge. Là où le livre se fait plus surprenant, c’est lorsque l’auteur propose une purée de cosses de petits pois ou encore une tisane d’écorce d’ananas !
Les parties suivantes sont tout aussi surprenantes. Redonnez de l’éclat à votre linge de maison en le colorant avec de la peinture de légumes, réalisez un spray nettoyant avec du citron et du vinaigre, redonnez de l’éclat au cuir avec du marc de café ou encore un cosmétique avec l’eau de cuisson du riz.
En somme, un guide pratique pour tous les débrouillards de la cuisine et de la maison ou ceux qui veulent le devenir !
Zéro déchet dans ma cuisine - Géraldine Olivo, Delphine Paslin
Editions Alternatives
Crédits : ©Delphine Paslin