Découvrez comment mettre en valeur le kiwi dans des recettes épatantes !
Le kiwi sublime vos desserts !
Colorez vos desserts avec une touche de kiwis, pour des saveurs acidulées. Votre cuisine sucrée sera alors parfumée et pleine de pep's ! Glaces, gâteaux ou smoothies, nous vous proposons des idées recettes appétissantes pour toutes vos occasions. Vos fins de repas marqueront les papilles des fins gourmets dès la première bouchée. Comment résister ?
Verrine de muesli au kiwi
Pour un regain d'énergie, on adore cette recette croquante aux reflets verts. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 kiwis
-2 yaourts
-80g de muesli
-4 cuillères à soupe de copeaux de chocolat
-2 cuillères à soupe de sucre
Préparation :
1.Mélangez les yaourts et le sucre ensemble. Puis coupez les kiwis en morceaux.
2.Déposez le muesli dans le fond de la verrine, puis couvrez avec les copeaux de chocolat, le yaourt et les kiwis. Répétez l'opération.
Salade de fruits au kiwi
Terminez votre repas avec une délicieuse salade de fruits maison, préparée comme un chef ! Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-1 demi barquette de fraises
-3 kiwis
-60g de raisins
-100g de myrtilles
-2 cuillères à soupe de sirop de pêche
-2 cuillères à soupe de cassonade
-2 mangues
-40g d'ananas
Préparation :
1.Coupez les fruits en morceaux avant de les rassembler dans un saladier et remuez le tout pour une salade homogène.
2.Saupoudrez de cassonade, puis mettez le sirop de pêches. Gardez ensuite la salade au frais avant de servir.
Smoothie au kiwi
Goûtez ce smoothie épatant pour vous remettre d'applomb, une boisson parfaite en dessert. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-6 kiwis
-3 bananes
-1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
-1 cuillère à café de cannelle
Préparation :
1.Coupez les primeurs grossièrement avant de les déposer dans le blender. Ajoutez la fleur d'oranger.
2.Vous pouvez mixer le tout avant de déposer dans des verres. Servez avec une pointe de cannelle pour la décoration.
Tarte à la ricotta et kiwi
Prenez une part de tarte, vous n'allez pas en revenir ! Cette farandole de fruits peut être préparée en toute occasion. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-1 pâte sablée
-6 kiwis
-1 citron
-100g de ricotta
-1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
1.Etalez la pâte sablée sur le plat, puis faites-la cuire 10 minutes à 180°C.
2.Fouettez la ricotta avec le sucre vanillé et les zestes de citron. Couvrez la pâte sablée avec la crème et répartissez les rondelles de kiwis.
Tiramisu matcha et kiwi
Revisitez le fameux tiramisu 100% pour green pour surprendre les papilles les plus aventureuses. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-100g de speculoos
-Poudre de matcha
-6 kiwis
-250g de mascarpone
-3 oeufs
-10g de cassonade
-10cl de café
Préparation :
1.Trempez les speculoos dans le café et déposez dans le plat. A part, fouettez le mascarpone, la cassonade et les jaunes d'oeufs.
2.Montez les blancs d'oeufs en neige et intégrez au mélange. Versez sur les biscuits et couvrez de rondelles de kiwis. Répétez l'opération.
3.Conservez au frais 4 heures avant de servir. Saupoudrez de matcha.
Pudding de graines de chia et kiwi
Au petit-déjeuner comme au dessert, ces recettes de verrines ont la côte ! Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-50g de graines de chia
-15cl de lait
-5cl de miel
-6 kiwis
-2 bananes
-Granola
Préparation :
1.Trempez les graines de chia dans le lait et le miel 4 heures. A part, mixez les primeurs et déposez-les dans le fond des verrines.
2.Superposez le mélange lait-graines de chia. Puis couvrez de granola. Vous pouvez présenter pour le dessert !
Muffins au chocolat et kiwi
Osez les muffins chocolatés et fruités pour un mix de saveurs. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-100g de farine
-100g de sucre
-2 oeufs
-1 tablette de chocolat
-50g de beurre
-1 sachet de levure chimique
-2 kiwis
Préparation :
1.Mélangez les poudres ensemble, puis mettez les jaunes d'oeufs. Faites fondre le chocolat et le beurre, puis réunissez les aliments.
2.Déposez dans des cassettes à muffins. Faites cuire au four 20 minutes à 180°C. Décorez avec les rondelles vertes.
Glace au kiwi
Prenez une bouchée d'air frais pour le dessert avec une glace maison. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-2 oeufs
-60g de sucre
-4 kiwis
-30cl de lait
Préparation :
1.Mixez tout d'abord les kiwis et le lait dans le blender. Additionnez ensuite le sucre et l'oeuf battu.
2.Mettez le tout dans votre sorbetière. Gardez la glace au congélateur pendant 2 heures.
3.Formez ensuite des boules dans des coupelles et utilisez des lamelles de fruits pour décorer.
Panna cotta au kiwi
Présentez à vos invités ces panna cotta originaux et fruités comme on aime. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-5 kiwis
-20cl de crème fraîche
-20cl de lait
-3 feuilles de gélatine
-1 cuillère à café d'extrait de vanille
-25g de cassonade
Préparation :
1.Faites chauffer la crème, le lait, la cassonade et la vanille. A part, trempez la gélatine dans l'eau, puis intégrez au mélange.
2.Versez le mélange au lait dans des coupelles et gardez au frais 4 heures. Mixez ensuite les fruits et couvrez la panna cotta.
Cheesecake au kiwi
Croquez une part de ce cheesecake maison pour faire le plein de gourmandise. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-250g de Phladelphia
-60cl de crème fraîche
-4 kiwis
-10g de cassonade
-1 tablette de chocolat
-80g de biscuits
-50g de beurre fondu
-Copeaux de chocolat
Préparation :
1.Faites fondre le chocolat, puis mixez avec le beurre et les biscuits. Déposez dans un emporte-pièce.
2.Mixez ensuite la crème fraîche, le Philadelphia, la cassonade et les kiwis. Couvrez la base. Gardez 4 heures au frais.
3.Décorez avec des copeaux de chocolat.
Clafoutis aux pommes et kiwis
De toutes les recettes de clafoutis, celui-ci est le plus étonnant. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-1 pomme
-3 kiwis
-120g de farine
-20g de cassonade
-3 oeufs
-25cl de lait
-1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation :
1.Mélangez les poudres ensemble, puis intégrez le lait, la vanille et les oeufs battus. Puis mettez les morceaux de fruits.
2.Déposez tout dans le moule. Enfournez ensuite 20 minutes à 180°C.
Dôme au kiwi
Profitez d'un gâteau maison couronné de fruits, un vrai régal. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-250g de mascarpone
-50g de sucre
-3 oeufs
-3 kiwis
Préparation :
1.Mixez les différents aliments ensemble, puis déposez dans le bol.
2.Gardez ensuite au frais pendant 4 heures. Vous pouvez retirer le bol et présenter vos dômes verts.
Milkshake au kiwi
Terminez votre repas avec cette recette énergique et totalement green. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-6 kiwis
-15cl de lait d'amandes
-1 poire
Préparation :
1.Pour cette recette, mixez d'abord les dés de kiwi et les lamelles de poire dans le blender.
2.Mixez dans un premier temps les fruits et le lait d'amandes. Vous pouvez servir bien fraîche votre boisson dans des grands verres.
Smoothie bowl au kiwi
Découvrez comment reproduire ce smoothie bowl gourmand. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-1 banane
-3 pommes
-10cl de lait de soja
-Muesli
-1 poignée de noix
-4 kiwis
-1 bouquet de menthe
Préparation :
1.Mixez la banane et les pommes ensemble avec le lait de soja et remplissez les bols.
2.Décorez ensuite avec le muesli, les noix concassées, la menthe et les kiwis. Vous pouvez savourer au petit-déjeuner.
Gâteau roulé au kiwi
Roulé gourmand avec des morceaux de kiwi. Crédit : istock
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
-4 oeufs
-100g de farine
-80g de sucre
-1 cuillère à soupe de levure chimique
-Chantilly
-2 kiwis
-1 cuillère à café de colorant alimentaire vert
Préparation :
1.Mélangez la farine, la levure, les oeufs battus, le colorant et le sucre. Etalez sur une plaque et enfournez 20 minutes à 180°C.
2.Etalez la chantilly et mettez les morceaux de kiwis. Roulez le tout et gardez au frais 2 heures.