De la viande et des légumes garnissent ce burger original ! Une variante très gourmande à essayer d'urgence !
Si vous aimez la viande, cette recette devrait vous plaire ! Les burgers peuvent avoir différentes formes, ce sont avant tout des sandwichs bien garnis avec de la viande et des légumes. Pour cette version, nous avons opté pour de la polenta au goût neutre, et qui pourra ainsi récupérer toutes les saveurs des autres aliments. Pour d'autres recettes insolites, découvrez le burger à la banane plantain, le bun burger, ou encore le burger au babybel pané.
Crédit : Ildi Papp
Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :
BURGER POLENTA
Ingrédients (pour 2 burgers)
-120g de polenta
-1 courgette
-Tranches de bacon
-2 steaks de boeuf
-1 tomate
-Sel, poivre
Préparation
1.Faites chauffer une casserole d’eau et portez à ébullition. Mettez la polenta. Salez, poivrez.
2.Coupez en rondelles votre courgette et faites-la revenir dans une poêle huilée. Faites également cuire les steaks et le bacon.
3.Coupez ensuite votre polenta à l’aide d’un emporte pièce rond.
4.Formez les étages de votre burger, la polenta, la rondelle courgette, le bacon, le steak, une rondelle de tomate, de nouveau du bacon et une rondelle de courgette. Refermez avec la polenta.