Ce croque-monsieur version express au four est incroyablement fondant et super simple à faire

Le croque-monsieur au four est une valeur sûre pour un repas rapide et gourmand ! Tout aussi fondant que la version traditionnelle à la béchamel, on utilise de la crème fraîche pour un dîner express et sans prise de tête. Cette recette simple plaira autant aux enfants qu'aux adultes !

Croque-monsieur au four : la version très rapide et fondante validée pour le dîner

Si jamais vous manquez de temps pour cuisiner mais que vous voulez quand même vous régaler, découvrez notre recette express de croque-monsieur au four ! Cette version sans béchamel mais avec de la crème fraîche est très simple à réaliser. Et ça vous évitera de salir une casserole pour préparer la béchamel. Pensez à bien assaisonner votre crème fraîche avec du poivre pour un croque-monsieur savoureux. Et pour le fromage, n'hésitez pas à mettre la dose ! Votre sandwich chaud n'en sera plus que fondant et gourmand. Comme cette recette est très simple, on vous recommande de choisir de beaux produits pour un résultat irrésistible : jambon à la découpe, pain de mie de qualité et crème fraîche épaisse entière. Pour le fromage, vous pourrez le râper vous-même et mixer deux types comme de l'emmental et du comté, c'est le combo parfait !

Pour la cuisson, comptez environ 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 190°C afin que le croque-monsieur gratine bien. Il ne vous restera plus qu'à le servir avec une salade verte par exemple ! C'est le dîner vite fait bien fait parfait, idéal pour une soirée télé ou pour l'apéro en petits carrés. Promis, vous allez adorer cette version simplifiée du croque-monsieur !

Ingrédients pour 4 personnes

- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon
- 200 g de fromage râpé
- Crème fraîche
- Poivre du moulin

Comment cuisiner facilement et rapidement un croque-monsieur au four ?

1. Étaler de la crème fraîche sur 4 tranches de pain de mie. Recouvrir de jambon et garnir généreusement de fromage râpé.

2. Refermer avec une autre tranche de pain de mie et tartiner généreusement de crème fraîche.

3. Poivrer puis saupoudrer encore de fromage râpé.

4. Enfourner 15 à 20 minutes à 190°C.

La recette traditionnelle du croque-monsieur avec une béchamel onctueuse

Même si on aime beaucoup cette recette plus simple à la crème fraîche, nos papilles adorent le croque-monsieur traditionnel à la béchamel ! Plus onctueux et généreux, le croque-monsieur à la béchamel est tout aussi simple à préparer, il demande juste un peu plus de temps derrière les fourneaux. On va d'abord faire fondre 30 g de beurre dans une casserole puis ajouter 30 g de farine. On mélange bien pour former un roux et on verse ensuite 400 ml de lait sans cesser de fouetter. Une fois que la béchamel a bien épaissi, on assaisonne de sel, poivre et noix de muscade.

Pour un résultat encore plus gourmand, on ajoute la moitié du fromage râpé dans la béchamel (100 g) pour le faire fondre. Le montage reste le même : une tranche de pain de mie, de la béchamel au fromage, une tranche de jambon, une tranche de pain de mie, une généreuse couche de béchamel puis du fromage râpé. Vous pourrez même beurrer vos tranches de pain de mie pour plus de plaisir à la dégustation !