Les poires pochées sont un dessert élégant et super facile à préparer contrairement à ce que vous pouvez penser ! Accompagnées d'un chocolat chaud onctueux, elles offrent l'alliance parfaite entre douceur et gourmandise. C'est la recette idéale pour un dessert d'hiver chic sans passer des heures en cuisine et sans se ruiner.
Poires + chocolat fondu = le duo parfait pour le dessert
Les fruits et le chocolat fondu, c'est toujours un délice ! Surtout les poires qui se marient à merveille avec le chocolat. La douceur de la poire et la force du chocolat noir offrent un mélange de saveurs absolument irrésistible ! Pour vous convaincre, voici des poires pochées super tendres servies avec du chocolat fondu. Ce dessert très simple et rapide à réaliser est parfait pour terminer le repas sur une note sucrée et élégante. Il est accessible à tous les niveaux en cuisine, promis !
Il suffit de pocher des poires dans de l'eau frémissante avec un peu de sucre puis de les napper généreusement de chocolat noir fondu très onctueux. Vous pourrez accompagner ce dessert rapide d'une boule de glace à la vanille ou de quelques amandes effilées grillées pour la touche craquante ! Prête en moins de 30 minutes avec seulement 4 ingrédients, cette recette aux poires et chocolat va impressionner vos convives sans effort.
Ingrédients pour 4 personnes
La suite après cette vidéo
- 4 poires
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de chocolat noir
- 20 cl de crème liquide entière
La recette des poires pochées au chocolat fondu expliquée étape par étape
1. Éplucher les poires puis les plonger dans une casserole d'eau frémissante avec le sucre vanillé.
2. Laisser cuire pendant 20 minutes environ pour que les poires soient bien tendres. Égoutter et laisser refroidir.
3. Faire chauffer la crème liquide puis la verser bien chaude sur le chocolat cassé en morceaux. Remuer vivement pour faire fondre le chocolat jusqu'à ce qu'il soit bien lisse et brillant.
4. Servir les poires pochées avec le chocolat fondu encore chaud.
Les poires pochées au chocolat chaud, un dessert express mais raffiné
On ne vous avait pas menti : cette recette express est vraiment très facile à réaliser ! Vous pourrez la rendre plus gourmande en pochant les poires avec d'autres épices comme un bâton de cannelle, une gousse de vanille, des écorces d'orange ou encore de la badiane pour un résultat encore plus parfumé. C'est un dessert raffiné parfait pour impressionner sans se prendre la tête et sans se ruiner !
Pour un dîner chic, vous pourrez tenter les poires pochées au vin rouge et aux épices, une recette festive et digne d'un grand chef !