Impossible de résister à une bonne crème dessert à la vanille maison. Inspirée des célèbres petits pots, cette recette est simple, économique et bien meilleure faite maison. Avec peu d'ingrédients et une préparation rapide, elle est parfaite pour un dessert du quotidien qui régalera toute la famille. Un vrai plongeon dans nos souvenirs d'enfance !
Crème vanille : le dessert ultra-simple et régressif que tout le monde adore
Si vous aussi vous adorez les crèmes dessert vanillées, alors arrêtez d'acheter des pots déjà prêts et commencez à les réaliser maison ! La recette est vraiment très simple et très rapide et le résultat en vaut vraiment la peine. Vous aurez besoin de seulement 5 ingrédients pour reproduire ce dessert régressif et gourmand. Et franchement, si vous suivez bien toutes les étapes de préparation, vous ne pourrez pas vous rater !
À la fois économique et bien plus savoureuse, cette crème à la vanille va plaire à toute la famille pour le dessert. C'est prêt en seulement 10 minutes, il faudra simplement patienter un peu le temps que les crèmes refroidissent. Les essayer c'est les adopter !
Les ingrédients à acheter pour 6 pots
- 1 L de lait
- 1 gousse de vanille
- 80 g de sucre
- 50 g de fécule de maïs
- 2 jaunes d'œufs
Comment réaliser facilement et rapidement une crème dessert à la vanille maison ?
1. Faire chauffer les 3/4 du lait avec la vanille grattée (et la gousse fendue en deux) et le sucre jusqu'à ébullition.
2. Dans un saladier, mélanger la fécule de maïs avec les jaunes d'œufs et le reste du lait.
3. Verser le lait chaud (en prenant soin de retirer la gousse de vanille avant) sur le mélange précédent et remuer vivement.
4. Remettre le tout dans la casserole et laisser chauffer jusqu'à la reprise de l'ébullition en fouettant en continu.
5. Verser dans des petits pots, laisser refroidir puis placer au moins deux heures au frais.
Le meilleur dessert maison facile et rapide pour régaler toute la famille sans dépenser une fortune
Dans cette recette, pas besoin de se ruiner pour se régaler. Mis à part la gousse de vanille, tous les ingrédients sont peu coûteux et pourtant, mélangés ensemble, ils forment un dessert merveilleusement gourmand ! Si vous avez vraiment un budget serré, vous pourrez remplacer la vanille par de l'extrait mais les parfums seront un peu moins prononcés.
Nos petites crèmes à la vanille vont vous faire oublier tous vos tracas du quotidien !