Puget, sel, poivre : la recette la plus simple du monde mais la plus savoureuse

À travers son nouvel univers de marque, Puget veut remettre au centre de la table une cuisine sincère, généreuse et accessible. Car finalement, ne suffirait-il pas simplement d'un filet d'huile d'olive, de sel et de poivre pour sublimer n'importe quel plat ?

Forte de ses 160 ans d'histoire, la marque n°1 des huiles d'olive en France Puget écrit un nouveau chapitre dans son livre avec cette nouvelle campagne authentique, sincère et qui sent bon le soleil. "Puget, sel, poivre", une signature qui sonne comme une recette accessible et généreuse, à la portée de tous et qui promet de transformer n'importe quel produit en plat délicieux. La campagne, imaginée par l'agence Romance, incarne donc un retour aux sources avec des ingrédients bruts, un geste simple et des moments de partage qui rassemblent. De quoi revenir à l'essence même de Puget.

Créée en 1857 sur le Vieux-Port de Marseille, la marque d'huile d'olive Puget n'a cessé de se réinventer sans oublier son goût et son savoir-faire. Avec ses oléologues chargés d'assembler différentes variétés d'huiles d'olive avec précision, Puget garantit donc des saveurs stables, harmonieuses mais surtout inimitables. Ce n'est pas pour rien qu'elle est la marque numéro 1 d'huiles d'olive en France ! En 2024, ce sont quelque 15 millions de bouteilles vendues avec une part de marché de 16,3 %. Présente dans près de 4,9 millions de foyers en France, Puget est apprécié pour sa recette unique qui sublime sans masquer !

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Telle une ode à la Provence, Puget incarne le soleil et le goût brut et juste de l'huile d'olive. C'est d'ailleurs tout le but de cette nouvelle campagne : on ne masque pas les produits, on les sublime avec simplement de l'huile d'olive Puget, du sel et du poivre. Ils viennent exhausser les saveurs, apporter de la rondeur et de la profondeur pour révéler toute la richesse des produits bruts sélectionnés. Puget, c'est le nouveau liant entre les saveurs, les générations et les convives.

Et pour fêter cette nouvelle identité et ses 160 ans (avec un an d'avance), on découvre une nouvelle bouteille pour 2026 ! Plus moderne et élégant, le packaging met en avant la pureté de l'huile et le savoir-faire historique de la marque, en résonnance justement avec la campagne "Puget, sel, poivre". Alors si vous avez déjà les papilles en ébullition, on vous partage une recette du chef Eric Reithler pour (re)découvrir toutes les saveurs ensoleillées de l'huile d'olive Puget dans un plat simple et gourmand !

Recette de daurade au four, petite ratatouille et son crumble avec l'huile d'olive Puget

Pour 4 personnes

La suite après cette vidéo

Ingrédients :

- Huile d'olive vierge extra Puget
- 2 daurades de 500 g
- 2 citrons
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 aubergine
- 1 oignon rouge
- 3 gousses d'ail
- 1 petit bouquet de basilic
- Paprika
- Curcuma
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
- Crumble : 70 g de farine + 30 g d'huile d'olive vierge extra Puget + 30 g de parmesan

Préparation :

1. Éplucher l'oignon rouge et les gousses d'ail puis les émincer finement. Épépiner les poivrons, parer les courgettes et l'aubergine aux extrémités. Tailler les légumes en petits cubes de 1 cm.

2. Dans une poêle chaude avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra Puget, faire revenir à feu moyen les oignons, l'ail et tous les légumes séparément pendant 5 minutes. Rassembler les légumes dans une cocotte et laisser mijoter pendant quelques minutes. Saler, poivrer et réserver au chaud.

3. Faire 3 incisions de biais de chaque côté des daurades puis placer dans chaque entaille une demi-tranche épaisse de citron.

4. Dans un bol, mélanger 3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra Puget avec 1 cuillère à café de paprika et 1/2 cuillère à café de curcuma. À l'aide d'un pinceau, badigeonner chaque côté des daurades puis enfourner 20 minutes à 160°C.

5. Dans un bol, mélanger la farine, l'huile d'olive vierge extra Puget, le parmesan et une pincée de fleur de sel jusqu'à l'obtention d'un crumble. Disposer à plat sur une feuille de papier cuisson et enfourner à 200°C pendant 10 minutes. Laisser refroidir puis émietter grossièrement.

6. Servir les daurades avec de la ratatouille et parsemer de crumble et de basilic ciselé. Bon appétit 😋

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Célia Papaïx

Au sujet de l'auteur :

Passionnée par la cuisine, Célia est la rédactrice en chef de Demotivateur Food. Son œil mais surtout son estomac sont toujours à la recherche de la dernière pépite croustillante à vous partager. Entre bons plans, belles adresses et recettes gourmandes, elle vous en mettra plein les papilles !