La salade de pâtes au pesto, mozzarella et aux tomates est un incontournable des repas printaniers et estivaux. Fraîche, rapide et savoureuse, elle se prépare en quelques minutes seulement. Le pesto apporte une touche aromatique, la mozzarella du fondant et les tomates de la fraîcheur. Idéale pour un déjeuner, un pique-nique, un barbecue ou un repas léger, cette recette est aussi pratique que gourmande. Facile à personnaliser selon vos envies, elle séduira toutes les papilles. Une valeur sûre à garder sous la main quand on n'a pas le temps de cuisiner.
Le combo pesto + mozzarella que vous allez adorer dans une salade de pâtes express
Si vous n'avez pas envie de perdre du temps en cuisine mais que vous voulez vous régaler au printemps ou cet été, alors cette recette est faite pour vous ! Notre salade de pâtes au pesto, mozzarella et tomates est un concentré de fraîcheur et de gourmandise. Très facile et rapide à réaliser, elle sera idéale pour un déjeuner estival, un brunch ou un pique-nique convivial, un repas light ou même pour accompagner des grillades au barbecue. Pleine de saveurs et de couleurs, elle ne nécessite que 4 ingrédients et 15 minutes top chrono derrière les fourneaux, on vous le promet !
Cette salade de pâtes froide réunit tout ce qu'on aime. Simple et efficace, elle est riche en parfums ensoleillés entre le pesto très savoureux, la mozzarella fondante et les tomates fraîches et juteuses. Pas besoin de l'assaisonner, le pesto fait déjà tout le travail pour aromatiser l'ensemble ! Et si vous êtes vraiment pressé, on vous donne une petite astuce pour faire votre salade de pâtes encore plus rapidement. Vous voulez la recette ? La voici, mais attention : gros risque d'addiction après l'avoir goûtée !
4 ingrédients seulement pour la meilleure salade de pâtes du moment
- 300 g de pâtes
- 200 g de tomates cerises
- 200 g de mozzarella
- 3 C A S de pesto
Recette froide salade de pâtes en 3 étapes simples et rapides
1. Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égoutter et laisser refroidir.
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Astuce : rincer les pâtes à l'eau froide pour les refroidir plus vite.
2. Laver et couper les tomates en deux, couper la mozzarella en morceaux et verser le tout dans un saladier.
3. Ajouter les pâtes, le pesto et bien mélanger. Servir aussitôt !
Vous allez la refaire toute la saison estivale : la salade de pâtes qui sent bon le soleil !
Alors, vous avez l'eau à la bouche ? C'est normal, cette salade de pâtes est juste parfaite ! Vous pourrez l'agrémenter d'autres ingrédients si vous souhaitez impressionner encore plus les papilles de vos invités. Nous, on aime bien mettre un peu de jambon cru dans notre assiette pour la note gourmande supplémentaire, des olives noires pour trancher les saveurs ou encore des pignons de pin légèrement torréfiés pour la touche craquante. Remplacez le pesto classique par du pesto rosso pour varier les plaisirs et n'hésitez pas à prendre de la burrata à la place de la mozzarella pour un côté ultra-crémeux.
On peut également ajouter une grosse poignée de roquette ou de la mâche pour une salade plus complète. Et si vous voulez accentuer la fraîcheur de la recette, osez zester un citron jaune et ciseler du basilic frais par-dessus votre assiette, c'est irrésistible !