Pour le dîner de ce soir, osez les courgettes farcies à la viande et à la mozzarella ! Une recette très simple et rapide à réaliser chez vous.
Servez de délicieuses courgettes farcies pour régaler les papilles de toute la famille ! On ajoute quelques tomates confites dans la farce pour encore plus de saveurs mais la surprise de cette recette, c'est bien évidemment le cœur de mozzarella ultra-fondant… Vous n'allez pas y résister ! Pour une version, on vous propose aussi les courgettes farcies au thon et à la béchamel, c'est un vrai délice. Osez les poivrons farcis au risotto, une assiette colorée et très originale pour surprendre vos convives !
Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :
RECETTE COURGETTES FARCIES
Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 6 courgettes rondes
- 400 g de viande à farcir
- 1/2 bouquet de persil
- 1 gousse d'ail
- 1/2 oignon
- 150 g de tomates confites
- 2 boules de mozzarella
Préparation :
1. Découper le chapeau des courgettes et les vider sans les percer.
2. Mélanger la viande avec le persil ciselé, l'ail et l'oignon émincés ainsi que les tomates confites.
3. Couper la mozzarella en tranches. Garnir les courgettes en alternant la farce et les tranches de mozzarella.
4. Refermer avec le chapeau et enfourner 30 minutes à 180°C.
5. Servir bien chaud avec du riz éventuellement.