La meilleure recette de gâteau fondant aux pommes en 5 étapes simples et rapides

Le gâteau fondant aux pommes et à la cannelle est un grand classique qui plaît à toute la famille. Facile à réaliser et économique, il est parfait pour un goûter chaleureux pour le dessert. Les pommes apportent tout le moelleux au gâteau tandis que la cannelle parfume délicatement la pâte. Une recette idéale avec très peu d'ingrédients et seulement 5 étapes de préparation. C'est un gâteau que vous pourrez conserver quelques jours et qui sera toujours aussi moelleux, vous en voudrez toute l'année !

Le gâteau maison le plus simple du monde qui sent bon l'enfance et la gourmandise

Si vous aussi le gâteau aux pommes est le gâteau de votre enfance, on comprend tout à fait pourquoi. Moelleux, réconfortant, fruité, gourmand et surtout super facile à faire, c'est LE gâteau que tout le monde aime. Alors si chacun a sa recette personnelle, on vous partage la nôtre parfumée délicatement à la cannelle et ultra-moelleuse. En plus, elle est vraiment très facile et rapide à refaire chez vous, même les enfants pourront mettre la main à la pâte et vous aider dans la réalisation de ce gâteau !

Pour le taillage des pommes, c'est à vous de choisir si vous préférez des petits cubes ou des plus gros morceaux qui fondent sous la dent. La cannelle, c'est pareil : ajustez la quantité selon vos goûts. Ce dessert aux fruits est idéal pour terminer le repas sur une note douce et gourmande ou alors pour un goûter convivial et chaleureux !

Ingrédients pour un gâteau aux pommes 6 personnes

- 3 pommes
- 3 œufs
- 120 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d'huile neutre ou de beurre fondu
- 1 C A C de cannelle moulue
- 1 sachet de sucre vanillé

Les 5 étapes détaillées et faciles du gâteau fondant aux pommes

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Éplucher les pommes et les tailler en petits morceaux.

3. Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter l'huile, la farine, la levure et la cannelle puis remuer pour obtenir une pâte bien homogène.

4. Incorporer les pommes, mélanger brièvement puis verser dans un moule beurré. Enfourner 35 à 40 minutes.

5. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche. Laisser refroidir avant de démouler.

Goûter en famille : la recette idéale pour un gâteau fondant aux fruits

Pas besoin d'avoir un haut niveau en pâtisserie pour cuisiner ce gâteau fondant aux pommes. Il n'y a vraiment rien de bien difficile dans cette recette ! Mais pour la réussir à tous les coups, voici quelques astuces qui pourront vous aider. Tout d'abord, pensez à arroser vos pommes d'un léger jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent. Ensuite, il est très important de bien battre les œufs et le sucre pour faire mousser et blanchir la préparation. Une fois que vous ajoutez les pommes dans votre appareil, ne mélangez pas trop pour que les pommes ne tombent pas toutes en bas à la cuisson (dans cet article, on vous donne les meilleures techniques pour que les fruits ne tombent pas en bas de vos gâteaux).

Et l'astuce ultime pour un gâteau aux pommes irrésistibles, c'est de beurrer et de sucrer votre moule avant de verser la pâte. Ça va donner une belle caramélisation et couleur au gâteau et on vous promet que vous allez vous battre pour la dernière part !