15 recettes de gâteaux aux pommes moelleux et originaux

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Reproduisez ces recettes de gâteaux aux pommes à la maison comme un vrai chef !

Le paradis de la pomme vous ouvre ses portes !

Les plats salés comme les desserts les plus simples mêlent la pomme pour une touche sucrée particulièrement subtile. Revisitez les gâteaux les plus classiques à présenter à votre prochain repas de famille. Vanille, citron et fleur d'oranger rendront vos desserts originaux pour des saveurs raffinées. À vos tabliers !

Gâteau aux pommes à la vanille

Si vous cherchez de nouvelles idées recettes à partager en famille, cette pâtisserie fera très bien l'affaire ! Crédit : iStock

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 4 pommes
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 100 g de cassonade
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 8 cl d'huile végétale

Préparation :

1. Réunissez les poudres dans un saladier, puis mettez les liquides. Versez dans un moule à gâteau.

2. Additionnez les lamelles de pommes. Enfournez 35 minutes à 180°C.

Gâteau muffin aux pommes

Faites-vous plaisir avec ces minis gâteaux, une vraie pépite en bouche ! Crédit : iStock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 300 g de farine
- 2 œufs
- 150 g de sucre
- 3 pommes
- 12 cl de lait
- 1 cuillère à café de cannelle
- 50 g de beurre

Préparation :

1. Réunissez les poudres ensemble, puis mettez le lait et le beurre fondu. Additionnez les dés de pommes.

2. Versez votre recette dans des caissettes à muffins. Enfournez 30 minutes à 180°C.

Gâteau aux pommes et à la fleur d'oranger

Amenez un peu d'Orient dans vos desserts, grâce à la fleur d'oranger. Crédit : iStock

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 4 pommes
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger

Préparation :

1. Mettez les poudres dans un saladier, et versez le reste des aliments. Déposez enfin dans un plat à gâteau.

2. Ajoutez ensuite les morceaux de pommes. Enfournez votre recette 35 minutes à 180°C.

Gâteau aux pommes et aux amandes

Laissez-vous séduire par ce délice sucré, une vraie recette de chef ! Crédit : iStock

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 200 g de farine
- 3 pommes
- 100 g de poudre d'amandes
- 2 œufs
- 80 g de cassonade
- 50 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- Amandes effilées

Préparation :

1. Rassemblez les poudres dans un saladier, puis mettez les dés de pommes, le beurre fondu et les œufs battus. Versez dans un moule.

2. Parsemez d'amandes effilées. Enfournez 20 minutes à 180°C.

Gâteau crumble aux pommes

S'il faut profiter de la vie, commencez par ce qu'il y a dans votre assiette ! Crédit : iStock

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 4 pommes
- 1 pâte sablée
- 2 cuillères à café de cannelle
- 120 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre

Préparation :

1. Déposez les dés de pommes sur la pâte sablée. À part, formez une pâte sablée avec le reste des aliments.

2. Ajoutez sur les fruits. Faites cuire au four 25 minutes à 180°C.

Gâteau aux pommes caramélisées

La tarte tatin est un gâteau inratable, alors laissez-vous convaincre ! Crédit : iStock

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 4 pommes
- 1 pâte feuilletée
- 200 g de cassonade
- 100 g de beurre
- 1 filet de jus de citron

Préparation :

1. Faites bouillir la cassonade, le beurre et le citron, puis versez dans le fond d'un plat. Déposez les morceaux de pommes.

2. Étalez la pâte feuilletée, puis faites cuire 30 minutes à 180°C. Retournez votre dessert.

Gâteau cookies aux pommes

Ces petits gâteaux feront un excellent goûter pour les enfants ! Crédit : iStock

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 150 g de farine
- 1 œuf
- 2 pommes
- 60 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 60 g de beurre

Préparation :

1. Mélangez les poudres ensemble, puis mettez le beurre fondu, l'œuf et les dés de pommes. 

2. Formez les cookies. Faites cuire 15 minutes à 200°C.

Gâteau aux pommes et au citron

Adoptez ces parts tendres de moelleux au bon goût de pomme. Crédit : iStock

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 250 g de farine
- 2 pommes
- 180 g de beurre
- 120 g de cassonade
- 3 œufs
- 1 citron

Préparation :

1. Rassemblez les poudres dans un saladier, puis versez le beurre fondu, le jus de citron et les œufs battus. Mettez les morceaux de pommes.

2. Déposez votre pâte dans un moule à cake, puis faites cuire 30 minutes à 180°C.

Gâteau tourte aux pommes 

Que diriez-vous de cette recette fondante en bouche ? Crédit : iStock

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 2 pâtes feuilletées
- 3 pommes
- Confiture d'abricots
- 50 cl de crème fraîche
- 50 g de cassonade
- 2 œufs

Préparation :

1. Mélangez la confiture d'abricots, la crème fraîche, la cassonade, les œufs et les dés de pommes.

2. Versez sur la pâte feuilletée et superposez la deuxième pâte. Enfournez 30 minutes à 180°C.

Gâteau aux pommes et aux pistaches

Vous serez surpris par cette recette qui amène un peu de croquant dans votre assiette ! Crédit : iStock

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 150 g de farine
- 100 g de pistaches concassées
- 3 pommes
- 120 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre
- Zestes de citron

Préparation :

1. Dans votre saladier, mettez les différents aliments sauf les pommes. Puis versez dans un moule.

2. Déposez des lamelles de pommes, puis faites cuire au four à 180°C pendant 40 minutes.

Gâteau tarte aux pommes

Les tartes sont un incontournable des plats sucrés, aussi délicieux que les gâteaux ! Crédit : iStock

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 2 pommes
- 50 cl de crème d'amandes
- 1 pâte feuilletée
- Amandes effilées

Préparation :

1. Versez la crème d'amandes sur la pâte feuilletée et déposez des lamelles de pommes.

2. Parsemez des amandes effilées. Faites cuire 35 minutes à 180°C.

Gâteau aux pommes et chocolat blanc

Toute l'année, savourez ce dessert original et osé, à partager sans modération ! Crédit : iStock

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 60 g de chocolat blanc
- 3 pommes
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 œufs
- 200 g de farine

Préparation :

1. Mélangez les poudres ensemble et les œufs battus, puis additionnez les dés de pommes et de chocolat blanc concassé.

2. Versez la recette dans un plat, puis faites cuire au four 30 minutes à 180°C.

Gâteau aux pommes au rhum

Devenez un vrai chef avec ces pâtisseries moelleuses. Crédit : iStock

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 200 g de farine
- 5 cl de rhum
- 4 pommes
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de cassonade
- 1 cuillère à café de cannelle
- 3 œufs

Préparation :

1. Réunissez les poudres dans un récipient, puis mettez les dés de pommes et le reste des aliments.

2. Déposez votre pâte dans un plat, puis enfournez 50 minutes à 180°C.

Gâteau aux pommes et aux poires

Ne vous refusez pas cette gourmandise moelleuse pour terminer votre repas. Crédit : iStock

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 3 pommes
- 2 poires
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 1 filet d'huile neutre
- 100 g de sucre

Préparation :

1. Mélangez l'ensemble des aliments, puis mettez votre pâte dans un plat à gâteau.

2. Vous pouvez ensuite mettre au four votre dessert 30 minutes à 180°C.

Gâteau aux pommes et aux noisettes

Pour le dessert, proposez ce savoureux gâteau avec des fruits. Crédit : iStock

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

- 150 g de farine
- 3 pommes
- 80 g de cassonade
- 4 œufs
- 120 g de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 70 g de poudre de noisettes
- Sucre glace

Préparation :

1. Mélangez la farine, la cassonade et la cannelle, puis mettez le reste des aliments.

2. Enfournez 40 minutes à 180°C. Puis saupoudrez de sucre glace.


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Gâteau Fruits

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Au sujet de l'auteur : Cynthia Aldeguer

Journaliste culinaire et art de vivre, rédactrice en chef de Demotivateur Food, elle aime tester de nouvelles recettes et partager de belles adresses où se remplir le ventre. C’est une dénicheuse de bons plans food, toujours à l’affût des actualités les plus croustillantes. Elle vous régale de meilleurs plats en toutes saisons !