Préparez des nouilles sautées au poulet pour le nouvel an chinois

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Révélez vos talents de cuisinier avec cette recette de nouilles sautées au poulet parfumée et variée ! Ce plat aux saveurs asiatiques transportera vos papilles on vous le garantit.

Tout ce dont vous avez besoin est réuni dans ce plat simple à cuisiner : il suffit de préparer les nouilles d'une part, les légumes d'une autre et le poulet mariné encore à part. L'assemblage vous embarque sur les terres d'Asie et embaumera toute la pièce le temps du repas. Cette recette est inspirée des nouilles sautées traditionnelles chinoises. Il existe de nombreuses recettes, comme au tofu par exemple, ou encore aux crevettes ou bien aux aubergines.

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Comme toutes les recettes aux parfums asiatiques, nos papilles embarquent pour un aller simple sur ces terres riches en saveurs et en gourmandise. Très faciles à cuisiner, ces plats ne demandent pas nécessairement de passer des heures en cuisine. On vous conseille de vous équiper d'un wok pour réaliser ces recettes. Ensuite, on choisit les ingrédients principaux de la cuisine asiatique dont : la sauce soja, la sauce nuoc mam, les germes de soja, les nouilles de riz, le gingembre, le sésame, la coriandre et tant d'autres encore ! Très parfumés, ces plats n'ont rien de bien compliqué. La preuve avec ces nouilles sautées au poulet !

En quelques minutes, réalisez des nouilles sautées au poulet ! Un plat gourmand, express et très facile à reproduire à la maison. Vous pourrez ajouter d'autres légumes qui vous font plaisir en plus des carottes et des poivrons déjà présents comme des courgettes entre autres. Remplacez le poulet par des crevettes si vous préférez. Les nouilles chinoises sautées et marinées avec une sauce savoureuse vont complètement vous séduire. Cette recette au poulet peut donc se préparer très rapidement pour proposer un plat exotique au dîner !

Crédit : Ramon grosso dolarea

Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :

NOUILLES SAUTÉES AU POULET

Ingrédients :

- 300g de nouilles chinoises
- 300g de blanc de poulet
- Coriandre
- 1 carotte
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- Sel, poivre

Préparation :

1. Coupez l’oignon et les blancs de poulet.

2. Baignez-les dans un wok avec la sauce soja et la coriandre ciselée.

3. Coupez la carotte et les poivrons. Faites cuire à part dans une casserole d’eau à ébullition. Une fois qu’ils sont bien fondants, réservez.

4. Faites cuire à part également vos nouilles chinoises dans une eau bouillante.

5. Faites enfin chauffer votre wok à feu doux pour faire cuire le poulet. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients. Salez, poivrez et mélangez. Versez l’huile d’olive. Servez !

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