Préparez des nouilles sautées au poulet pour le nouvel an chinois

3 071partages

Révélez vos talents de cuisinier avec cette recette parfumée et variée !

Tout ce dont vous avez besoin est réuni dans ce plat simple à cuisiner. Il suffit de préparer les nouilles d'une part, les légumes d'une autre et le poulet mariné encore à part. L'assemblage vous embarque sur les terres d'Asie et embaumera toute la pièce le temps du repas. Cette recette est inspirée des nouilles sautées traditionnelles chinoises. Il existe de nombreuses versions, comme au tofu par exemple, ou encore aux crevettes ou bien aux aubergines.

Publicité

Crédit : Ramon grosso dolarea

Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :

NOUILLES SAUTÉES AU POULET

Ingrédients
-300g de nouilles chinoises
-300g de blanc de poulet
-coriandre
-1 carotte
-1 oignon
-2 cuillères à soupe d’huile d’olive
-4 cuillère à soupe de sauce soja
-1 poivron rouge
-1 poivron vert
-Sel, poivre

Préparation
1.Coupez l’oignon et les blancs de poulet.
2.Baignez-les dans un wok avec la sauce soja et la coriandre ciselée.
3.Coupez la carotte et les poivrons. Faites cuire à part dans une casserole d’eau à ébullition. Une fois qu’ils sont bien fondants, réservez.
4.Faites cuire à part également vos nouilles chinoises dans une eau bouillante.
5.Faites enfin chauffer votre wok à feu doux pour faire cuire le poulet. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients. Salez, poivrez et mélangez. Versez l’huile d’olive. Servez !

Plus d'articles
Sur le même sujet