15 recettes de cookies moelleux et originaux

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Découvrez des recettes de cookies moelleux pour vous remplir le ventre !

Ces cookies originaux sont à croquer  !

Lancez-vous dans un atelier pâtisserie avec une recette de cookie renversante. Originaire des Etats-Unis, ils sont devenus cultes et ne cessent de séduire par leur texture moelleuse. Pour le goûter ou bien le dessert, vous allez les adopter ! Ils accompagneront à merveilles vos recettes au café pour un mélange surprenant. A vous de jouer !

Cookies aux pépites de chocolat

Pour le goûter ou le dessert, profitez de ces gourmandises craquantes et fondantes à la fois. Crédit : pexels

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-150g de farine
-1 oeuf
-50g de sucre
-80g de beurre
-100g de pépites de chocolat
-1 sachet de levure chimique

Préparation :

1.Rassemblez les poudres dans un saladier, puis additionnez le beurre fondu et l'oeuf battu. Puis terminez avec les pépites de chocolat.

2.Formez vos cookies sur une plaque allant au four, puis faites cuire 10 minutes à 180°C. Régalez-vous !

Cookies aux vermicelles

Délectez-vous de ces douceurs colorées pour vivre un moment festif. Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-150g de farine
-1 oeuf
-1 sachet de sucre vanillé
-80g de beurre
-4 cuillères à soupe de vermicelles
-1 sachet de levure chimique

Préparation :

1.Mélangez les poudres ensemble, puis versez le beurre fondu et les oeufs battus. Additionnez les vermicelles.

2.Formez des boules, puis écrasez-les pour faire des cookies. Enfournez 10 minutes à 180°C. C'est prêt !

Cookies aux flocons d'avoine et bananes

Mettez un peu de moelleux dans ces biscuits. Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-100g de flocons d'avoine
-2 bananes
-50g de noix concassées
-1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

1.Ecrasez les bananes, puis mélangez avec le reste des aliments jusqu'à obtenir une texture collante.

2.Donnez ensuite une forme à vos cookies. Puis faites cuire 15 minutes au four à 180°C. Dégustez !

Cookies au beurre de cacahuètes

Fondez pour ces petites recettes étonnantes et riche en goût. Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-150g de farine
-150g de sucre
-60g de cacao
-3 cuillères à café de cacahuètes
-50g de beurre de cacahuètes
-1 demi sachet de levure chimique
-1 oeuf

Préparation :

1.Mélangez d'abord les poudres ensemble, puis mettez l'oeuf battu et le beurre de cacahuètes, ainsi que les cacahuètes.

2.Faites des disques de pâte, puis mettez au four 15 minutes à 160°C. Bonne dégustation !

Cookies sans gluten aux graines

Chaque petit gâteau a sa petite valeur ajoutée. Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-200g de farine de riz
-3 cuillères à soupe de graines de sésame
-100g de cacao
-130g de margarine
-1 oeuf
-10g de bicarbonate de soude

Préparation :

1.Fouettez les différents aliments ensemble jusqu'à obtenir un pâte homogène.

2.Formez ensuite vos cookies sur une plaque, puis faites-les cuire au four 20 minutes à 180°C. Dégustez !

Cookies à la noix de coco

Pour un dessert à la crème glacée, ajoutez ces petites gourmandises. Crédit : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-200g de maïzena
-100g de noix de coco
-60g de sucre
-1 oeuf
-10g de bicarbonate de soude

    Préparation :

    1.Rassemblez tous les aliments dans un saladier et remuez le tout.

    2.Formez ensuite des mini cookies, et dessinez des traits. Puis faites cuire au four 15 minutes à 170°C.


    Cookies à la fleur d'oranger

    Faites-vous plaisir avec ces mini douceurs. Crédit : istock

    Pour 4 personnes
    Temps de préparation : 15 minutes

    Temps de cuisson : 15 minutes
    Pour toutes les bourses

    Ingrédients :

    -250g de maïzena
    -5cl de fleur d'oranger
    -10g de bicarbonate de soude
    -100g de sucre
    -2 oeufs
    -150g de margarine

    Préparation :

    1.Réunissez tous les aliments pour obtenir une texture moelleuse et collante.

    2.Réalisez enfin les cookies sur une plaque, puis faites cuire 15 minutes à 180°C.

    Cookies tout chocolat

    Ces recettes croustillantes sont un vrai délice ! Crédit : istock

    Pour 4 personnes
    Temps de préparation : 15 minutes

    Temps de cuisson : 15 minutes
    Pour toutes les bourses

    Ingrédients :

    -1 tablette de chocolat
    -60g de pépites de chocolat
    -150g de fécule de maïs
    -1 banane
    -5cl de lait

    Préparation :

    1.Faites fondre le chocolat avec le lait, puis réunissez avec le reste des aliments.

    2.Formez ensuite vos biscuits et faites cuire 12 minutes à 190°C.

    Cookies au citron

    Pour le goûter, osez un petit cookie au citron pour des saveurs acidulées. Crédit : istock

    Pour 4 personnes
    Temps de préparation : 15 minutes

    Temps de cuisson : 15 minutes
    Pour toutes les bourses

    Ingrédients :

    -150g de farine
    -Jus d'un demi citron
    -100g de pépites de cacao
    -1 oeuf
    -100g de margarine

    Préparation :

    1.Réunissez tous les aliments dans un saladier jusqu'à obtenir une texture homogène.

    2.Formez les biscuits et faites cuire au four 15 minutes à 180°C.

    Cookies à la cannelle

    Cette recette toute douce va régaler petits et grands ! Crédit : istock

    Pour 4 personnes
    Temps de préparation : 15 minutes

    Temps de cuisson : 15 minutes
    Pour toutes les bourses

    Ingrédients :

    -200g de fécule de maïs
    -Quelques pépites de cacao
    -100g de margarine
    -2 cuillères à café de cannelle
    -50g de cassonade

    Préparation :

    1.Vous pouvez mélanger tous les aliments ensemble dans un saladier avant de former les petits gâteaux.

    2.Vous pouvez placer les disques de pâte sur une plaque et enfournez à 180°C pendant 15 minutes.

    Cookies vegan

    Dîtes oui à un petit cookie gourmand, une recette rapide à faire. Crédit : istock

    Pour 4 personnes
    Temps de préparation : 15 minutes

    Temps de cuisson : 15 minutes
    Pour toutes les bourses

    Ingrédients :

    -200g de fécule de maïs
    -5cl d'eau tiède
    -50g de sucre
    -50cl d'huile végétale
    -10g de bicarbonate de soude
    -100g de tablette de chocolat pâtissier

    Préparation :

    1.Mettez les aliments dans un récipient. Vous pouvez mélanger le tout.

    2.Coupez des disques puis mettez le tout au four. Faites cuire 10 minutes à 180°C.

    Cookies aux smarties

    Pour un anniversaire, cette cuisine sucrée fera des merveilles. Crédit : istock

    Pour 4 personnes
    Temps de préparation : 15 minutes

    Temps de cuisson : 15 minutes
    Pour toutes les bourses

    Ingrédients :

    -200g de maïzena
    -100g de smarties
    -100g de beurre
    -10g de bicarbonate de soude
    -150g de cassonade
    -1 oeuf

    Préparation :

    1.Déposez tous ces aliments dans un récipient, puis pétrissez la pâte.

    2.Puis coupez les cookies en disque. Faites cuire ensuite au four 12 minutes à 180°C.

    Cookies à la poudre d'amandes

    Ces petits gâteaux sont renversants, une cuisine à oser ! Crédit : pexels

    Pour 4 personnes
    Temps de préparation : 15 minutes

    Temps de cuisson : 15 minutes
    Pour toutes les bourses

    Ingrédients :

    -100g de farine
    -100g de poudre d'amandes
    -Pépites de cacao
    -100g de margarine
    -50g de cassonade
    -1 demi sachet de levure chimique

    Préparation :

    1.Mettez tous les aliments dans un plat et pétrissez à la main.

    2.Coupez ensuite des cercles, puis placez sur une plaque et enfournez 15 minutes à 180°C.

    Cookies mi-cuits

    Partagez ces douceurs mi-cuites pour tous vos évènements. Crédit : istock

    Pour 4 personnes
    Temps de préparation : 15 minutes

    Temps de cuisson : 15 minutes
    Pour toutes les bourses

    Ingrédients :

    -250g de fécule de maïs
    -100g de pépites de chocolat
    -100g de cassonade
    -3 bananes
    -10g de levure chimique

    Préparation :

    1.Mettez tous les aliments dans un récipient. Vous pouvez pétrir à la main.

    2.Formez chaque biscuit sur une plaque, puis faites cuire au four 15 minutes à 180°C.

    Cookies aux fruits rouges

    Goûtez ces gâteaux aux fruits rouges moelleux, une recette facile. Crédit : istock

    Pour 4 personnes
    Temps de préparation : 15 minutes

    Temps de cuisson : 15 minutes
    Pour toutes les bourses

    Ingrédients :

    -150g de fécule de maïs
    -100g de fruits rouges
    -80g de cassonade
    -1 oeuf
    -10g de bicarbonate de soude
    -100g de beurre

    Préparation :

    1.Mettez tous les aliments dans un saladier et malaxez la pâte à la main.

    2.Faites des cercles sur la plaque, puis enfournez un quart d'heure à 180°C.


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    Au sujet de l'auteur : Cynthia Aldeguer

    Journaliste culinaire et art de vivre, rédactrice en chef de Demotivateur Food, elle aime tester de nouvelles recettes et partager de belles adresses où se remplir le ventre. C’est une dénicheuse de bons plans food, toujours à l’affût des actualités les plus croustillantes. Elle vous régale de meilleurs plats en toutes saisons !