Inspirations recettes & actus food

Impressionnez vos convives avec le foie gras de Canard Fermier des Landes en parmentier, aux champignons et pommes de terre

Une onctueuse purée de pommes de terre, surmontée d’une poêlée de champignons et une généreuse tranche de foie gras de Canard Fermier des Landes, c’est...

vendredi 21 décembre 2018 à 18h37

Des sans-abri ouvriront prochainement un Food Truck, une belle aventure !

Emmanuel, sans abri depuis plus de deux ans, va lancer un Food truck avec d'autres SDF et avec l'aide des habitants du quartier. Une initiative remarquable ! Crédits :...

vendredi 21 décembre 2018 à 18h09

Pour les fêtes, la pro des rouleaux de printemps vous apprend comment allier ces délicieuses bouchées avec du crémant de Bordeaux Jaillance !

Des rouleaux de printemps avec du crémant de Bordeaux Jaillance, c’est l’accord original que vous propose My-Ly pour les fêtes de fin d’année ! Banoi,...

vendredi 21 décembre 2018 à 16h28

Préparez de délicieuses truffes au chocolat maison !

Pour faire plaisir à votre famille et vos amis durant les fêtes, préparez de délicieuses truffes au chocolat parfumées avec du Baileys. Ces truffes au chocolat...

vendredi 21 décembre 2018 à 10h06

Succombez au charme exquis de notre bûche au ferrero rocher et au Nutella !

Une bûche au ferrero rocher ? Oui, vous n’êtes pas loin du Saint Graal, si en plus cette dernière est garnie d’une riche ganache au chocolat, on ne peut...

jeudi 20 décembre 2018 à 13h20

Confectionnez un somptueux Mont-Blanc pour finir les fêtes en beauté !

Redécouvrez le Mont Blanc dans sa version épurée digne des grands pâtissiers, de quoi finir cette année en apothéose et avec douceurs ! Pour un dessert...

jeudi 20 décembre 2018 à 11h54

Préparez de sublimes rouleaux de légumes aux bûchettes panées de chèvre

Pour un apéritif dînatoire ou une entrée surprenante, réalisez de délicieux rouleaux de légumes grillés garnis de bûchettes panées de fromage de chèvre. A...

jeudi 20 décembre 2018 à 10h42

Quand le monde de la boulangerie aide les réfugiés à s'insérer en France !

En gastronomie, plus que dans toute autre profession, les employeurs ont tendance à s'appuyer sur une main-d’œuvre à bas coût. Certains employeurs ont dépassé...

mercredi 19 décembre 2018 à 18h48

Intemporel et délicieux, savourez un ragoût de bœuf caramélisé et sa purée au parmesan

Succombez à notre ragoût subtilement parfumé aux épices, et sa purée de pommes de terre au parmesan, aussi alléchante que gourmande. En panne d’idées de...

mercredi 19 décembre 2018 à 16h37

Couronnez le roi des poissons pour les fêtes de fin d'année avec le saumon feuilleté !

Revisitez la célèbre couronne de noël avec sa version au saumon pour un apéritif festif à réserver aux fans de saumon! Pour les fêtes, le meilleur moyen...

mercredi 19 décembre 2018 à 13h43

Pour les fêtes, craquez pour les pommes rôties au caramel beurre salé et sa glace à la vanille

Qui a dit que les fruits étaient synonymes de régime ? Aucun doute que notre recette de pommes au caramel beurre salé trouvera des heureux sur vos tables de...

mercredi 19 décembre 2018 à 11h37

À l'approche des fêtes, préparez d'adorables sapins brownies !

En attendant Noël, découvrez les brownies façon sapins pour des plaisirs hauts en couleurs. Si vous souhaitez impressionner vos invités, quoi de mieux et de...

mercredi 19 décembre 2018 à 09h57

Pour le réveillon, découvrez le bœuf Wellington et ses pommes de terre rôties !

Comment ne pas succomber au Bœuf Wellington ? Sa viande fondante relevée aux épices, ses champignons poêlés, le tout recouvert d’un feuilletage croustillant....

mardi 18 décembre 2018 à 11h26

Sublimez vos fêtes de fin d'année grâce à la bûche au chocolat et au piment d'Espelette !

Vous souhaitez ravir vos invités ? Apprivoisez le plus subtil et raffiné des desserts de Noël : la bûche ! Cette fois-ci, c'est au chocolat noir de Bayonne...

mardi 18 décembre 2018 à 10h09

Surprenez vos convives avec un incroyable cheesecake salé au Kiwi de l'Adour IGP !

Préparez un étonnant cheesecake sucré-salé au kiwi de l’Adour IGP avec sa crème parfumée à la ciboulette. Si le cheesecake se cuisine de dizaines de façons...

mardi 18 décembre 2018 à 10h08

Remplacez la traditionnelle couronne de Noël par une couronne de Hot-dog !

Pour les fêtes, amusez-vous à dresser une couronne de Noël en hot-dog, de délicieuses Knacks blotties dans de fines tranches de pâtes feuilletées ! Pour...

mardi 18 décembre 2018 à 10h07

Oublier parfois le nom des ingrédients, mais toujours aimer les bouchées apéritives au fromage de chèvre !

Pour leur nouvelle campagne, France Alzheimer vous propose une recette apéritive adaptée à tous, car même si les personnes souffrantes de la maladie peuvent...

mardi 18 décembre 2018 à 10h04

Accident dans une chocolaterie : une marée de chocolat se déverse dans un centre-ville Allemand !

Voilà une expérience que les habitants de Werl ne sont pas près d’oublier… Dans la nuit du lundi 10 décembre, une marée de chocolat s’est déversée...

vendredi 14 décembre 2018 à 18h36

Pour les fêtes, délectez-vous d'un succulent Semifreddo au chocolat et à la pistache !

Pour vos tables de réveillon, découvrez le Semifreddo, la bombe glacée à déguster au plus vite ! Craquez pour le Semifreddo, cette douceur venue d’Italie...

vendredi 14 décembre 2018 à 16h32

Chocolat : Le livre indispensable pour devenir un as du chocolat !

Victoire Finaz de Villaine, alias «la chocologue» signe son tout premier livre passionnant, envoûtant, enivrant consacré à son médicament fétiche : le chocolat ! Victoire...

vendredi 14 décembre 2018 à 11h41

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Cette couronne de Mont d'Or va vous remplir le ventre !

Des pancakes à la raclette pour un maximum de plaisir

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