Des crêpes en forme de spaghettis, des fruits frais, de la pâte à tartiner et de la noix de coco. On tient la recette de crêpes ultime là ! Cette version ultra-originale, ludique, pleine de couleurs et de saveurs est juste irrésistible. À vous de jouer pour la Chandeleur (et pas que) avec notre bowl de spaghettis de crêpes aux fruits !
Ces spaghettis de crêpes vont devenir un incontournable pour le goûter
Que ce soit pour la Chandeleur ou tout au long de l'année, on adore les crêpes. Et pour l'instant, si le débat était plutôt "crêpe roulée" ou "crêpe pliée en triangle", voici une nouvelle version qui va tout changer ! On vous dévoile le bowl de spaghettis de crêpes aux fruits, une présentation originale et alléchante que vous pourrez décliner à l'infini. Pour la base, on forme des zigzags avec la pâte à crêpes qu'on laisse dorer quelques minutes à la poêle. Ensuite vient la garniture super gourmande : de la mangue, du kiwi, des framboises et des mûres pour la touche fruitée, de la pâte à tartiner pour la gourmandise et de la noix de coco pour la fraîcheur exotique.
Ce bowl va vous aider à faire le plein de vitamines tout en vous faisant plaisir ! Présentées à la manière d'un poké, ces crêpes feront un carton pour un brunch par exemple. N'hésitez pas à varier les fruits selon les saisons et vos goûts et si vous le souhaitez, vous pourrez évidemment remplacer la pâte à tartiner par du chocolat fondu, du caramel ou du sirop d'érable. La seule règle : amusez-vous ! Aussi beau que bon, ce bowl de spaghettis de crêpes va devenir votre recette fétiche en un rien de temps.
Les ingrédients pour 2 personnes
Pour la pâte à crêpes :
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 125 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 C A C de sucre (facultatif)
- Beurre ou huile pour la cuisson
Pour la garniture des bowls :
- 1 mangue mûre
- 1 kiwi
- 1 poignée de framboises
- 1 poignée de mûres
- 3 à 4 C A S de pâte à tartiner
- 1 à 2 C A S de noix de coco râpée
La recette simple et rapide des spaghettis de crêpes
1. Mélanger les œufs, le lait, la farine, le sel et le sucre jusqu'à l'obtention d'une belle pâte à crêpes lisse et fluide.
2. Verser la pâte à crêpes dans une bouteille à bec verseur ou dans une poche. Chauffer une poêle à crêpes graissée et former des zigzags avec la pâte pour former des sortes de "spaghettis" de crêpes.
3. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que la pâte soit bien doré et retourner délicatement pour faire dorer de l'autre côté. Réserver dans un bol et répéter jusqu'à épuisement de la pâte à crêpes.
4. Disposer les spaghettis de crêpes dans des bols et ajouter la mangue coupée en dés, le kiwi tranché finement, des framboises et des mûres.
5. Napper de pâte à tartiner en filet et saupoudrer de noix de coco râpée. Servir aussitôt !
Bowl sucré : les spaghettis de crêpes à mixer avec des fruits pour un goûter original
Si vous aimez les pokés et les bowls salés, vous devriez adorer leur version dessert ! À la place des féculents/céréales en base, on fait des spaghettis de crêpes. Ensuite, on dépose de manière harmonieuse des fruits frais et on "assaisonne" avec de la pâte à tartiner et de la noix de coco. Si vos papilles ne salivent pas, on ne sait pas ce qu'il vous faut de plus...
Apportez d'autres textures que le moelleux des crêpes et le fondant des fruits frais grâce à des fruits secs (amandes, noisettes, noix...). Pour plus de gourmandise, parfumez votre pâte à crêpes de cacao en poudre. C'est le paradis en bouche pour les fans de chocolat ! On vous conseille de dévorer le bowl de spaghettis de crêpes pour le goûter ou bien pour un brunch complet. Ajustez les quantités selon votre appétit (surtout si vous servez cette recette pour le dessert, ça peut faire "beaucoup" après un repas).
Recette imaginée par Guillaume Marinette.