Parce que la gourmandise n'a pas de limite, ce cake au chocolat et au beurre de cacahuète renferme une... banane ! Aussi beau que délicieux, ce gâteau est totalement addictif.
Pourquoi ce cake au chocolat fait autant plaisir pour le goûter ?
Après avoir essayé de nombreuses recettes de cakes sucrés, on a trouvé sans doute la MEILLEURE combinaison possible ! Pour la base, on part sur un appareil à cake avec du chocolat noir et du beurre de cacahuète pour un résultat très moelleux et généreux. Mais la véritable surprise de ce dessert, c'est la banane entière qui se révèle seulement à la découpe ! Elle apporte la petite note fruitée dans ce cake et surtout, une texture ultra-fondante lors de la dégustation.
Pour refaire cette recette délicieuse et originale à la maison, c'est un jeu d'enfant. On vous conseille de choisir une banane assez mûre et droite pour bien la cacher dans le cake. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou pour terminer le repas sur une note sucrée, ce cake au chocolat, peanut butter et son cœur de banane va renverser vos papilles !
Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :
CAKE AU CHOCOLAT, BEURRE DE CACAHUÈTE ET CŒUR DE BANANE 🍫🥜🍌
Pour 6 à 8 personnes
Ingrédients :
- 1 banane (bien droite de préférence)
- 3 œufs
- 120 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre fondu
- 100 g de chocolat noir fondu
- 3 C A S de beurre de cacahuète
- 1 pincée de sel
Préparation :
1. Mélanger les œufs et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, la farine, la levure et le sel. Bien mélanger.
2. Incorporer le chocolat noir fondu et le beurre de cacahuète et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et lisse.
3. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Enfoncer la banane entière épluchée au centre pour qu'elle soit totalement recouverte d'appareil à cake.
4. Ajouter un peu de beurre de cacahuète et réaliser des zigzags pour un effet "marbré". Enfourner à 180°C pendant environ 40 minutes.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau plantée au centre du cake : elle doit ressortir sèche.
5. Laisser complètement refroidir avant de démouler. Bon appétit !
Recette imaginée par Guillaume Marinette.