Vous n'avez jamais goûté un apéro aussi original et gourmand que celui-ci ! On vous montre même comment faire des tortillas maison super croustillantes et pas chères pour les tremper dans ce dip savoureux et croquant. C'est parti !
La recette d'apéro fondante et croquante prête en 5 minutes
Pour votre prochain apéro, servez des tortillas maison à tremper dans un dip de cornichon hyper addictif ! Vous verrez, c'est vraiment trop bon et très simple à faire en plus. On mélange du cream cheese et de la crème aigre pour un résultat ultra-crémeux avec des petits morceaux de cornichon pour le côté vinaigré et croquant et surtout, beaucoup de cheddar pour la gourmandise ! Avec les jalapeños qui apportent la petite touche pimentée, c'est absolument irrésistible. On vous conseille de lancer la cuisson des tortillas pendant que vous réalisez le dip, comme ça tout est prêt en même temps en même pas 5 minutes !
Et si vous souhaitez préparer un apéro sans cuisson, vous n'aurez qu'à acheter des tortillas au supermarché, au moins vous n'aurez pas besoin d'allumer le four. C'est 100% addictif et vos invités en voudront à chaque invitation !
Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :
DIP CRÉMEUX DE CORNICHON & TORTILLAS MAISON 🥒
Pour 8 à 10 personnes
Ingrédients :
- 8 tortillas de blé
- Huile d'olive
- Sel marin
- 250 g de cornichons
- 750 g de cream cheese (type Philadelphia)
- 300 g de sour cream (crème aigre)
- 1 petite botte d'oignons nouveaux
- 2 piments jalapeños
- 200 g de cheddar râpé
- Poivre et paprika (optionnel)
Préparation :
1. Couper les cornichons en petits dés. Hacher finement les oignons nouveaux et les piments jalapeños.
2. Mélanger le cream cheese et la crème aigre dans un grand bol. Ajouter les cornichons, les oignons nouveaux, les piments et le cheddar. Bien mélanger.
3. Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin avec du poivre et du paprika. Réserver.
4. Badigeonner les tortillas des deux côtés avec de l'huile d'olive puis les couper en 8 triangles. Les disposer à plat sur une plaque de cuisson et saupoudrer de sel marin.
5. Enfourner quelques minutes pour qu'ils soient bien dorés et croustillants.
6. Servir les tortillas maison encore tièdes avec le dip de cornichon bien frais !
Recette imaginée par Guillaume Marinette.