Savourez un délicieux velouté de potimarron aux graines de courge caramélisées et à la crème légère Condé sur Vire Elle & Vire

Par Demotivateur en partenariat avec Elle & Vire
18
Partages
imprimer

Imprimer

C’est la saison des soupes, alors fondez pour le velouté de potimarron aux graines de courge caramélisées et à la crème légère Condé-sur-Vire Elle & Vire.

Du potimarron à l’ail mixé, des graines de courge caramélisées, de la crème légère Condé -ur-Vire Elle & Vire, voilà les ingrédients pour obtenir un velouté onctueux à savourer en toutes circonstances grâce aux astuces d’Émilie du blog Plus une Miette dans l’Assiette !

Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous:

Velouté de potimarron aux graines de courge caramélisées

Ingrédients :

- Beurre
- 2 gousses d’ail
- 1 potimarron
- 50 g de graines de courge
- 2 cuillères à café de cassonade
- 10 cl de crème légère Condé-sur-Vire Elle & Vire

Préparation :

1. Dans une grande marmite, faites fondre le beurre, ajoutez l’ail émincé et le potimarron coupé grossièrement en dés. Laissez colorer.

2. Remplissez la marmite d’eau à mi-hauteur (1 litre) et couvrez.

3. Pour plus de gourmandise, faites revenir les graines de courge dans une poêle beurrée avec de la cassonade.

4. Caramélisez bien puis réservez sur du papier de cuisson.

5. Mixez dans un blender le potimarron avec 1/3 de l’eau de cuisson. Ajoutez-en si le velouté est trop épais.

6. Servez dans un bol en versant la crème légère Condé-sur-Vire Elle & Vire et parsemez avec les graines de courge.

Bon appétit !

Découvrez notre recette : Cordon-bleu feuilleté en vidéo
Velouté Soupe Potimarron Courge
Vous aimerez aussi

Pour se réchauffer un peu : une soupe chinoise au poulet, maïs et œuf délicieuse et facile à préparer!

Le velouté de petits pois à la ricotta et au jambon cru de Bonduelle, un dîner onctueux parfait pour l'hiver !

Partez en escapade à la mer avec la soupe de moules à la crème et aux épices !

Une soupe butternut et bacon grillé réconfortante avec plusieurs variantes pour tout l'hiver !

Préparez une succulente soupe de tomate aux boulettes pour faire le plein de vitalité avant l'arrivée de l'Automne !

Préparez une soupe brocolis lait de coco et curry super onctueuse !

Plus de recettes