Les pâtes crémeuses au chorizo et champignons sont la définition même du plat réconfortant ! Faciles et rapides à préparer, elles sont parfaites pour un dîner express sans compromis sur les saveurs. Le chorizo apporte le caractère à la recette tandis que les champignons équilibrent l'ensemble. Un plat idéal pour les soirs pressés avec peu d'ingrédients mais beaucoup de parfums. C'est un classique qui fonctionne à tous les coups !
Chorizo + crème + pâtes = combo parfait avec des champignons pour le dîner
Quand on a goûté cette recette pour la première fois, elle est instantanément devenue notre nouveau plat de la flemme fétiche ! Tellement faciles et rapides à improviser, les pâtes aux champignons et chorizo sont pleines de saveurs et de couleurs pour un dîner réconfortant et convivial. Entre le chorizo qui relève sans effort, les champignons pour la touche forestière et la crème pour lier le tout, c'est vraiment merveilleux ! On termine évidemment avec une bonne dose de parmesan pour la gourmandise et le tour est joué. C'est une recette qui ne nécessite que peu de temps en cuisine (15 minutes en tout) et qui est très facile à réaliser, adaptée à tous les niveaux.
Pour les pâtes, on vous conseille de choisir des penne ou des rigatoni qui vont parfaitement accrocher la sauce. Mais libre à vous de prendre les pâtes de votre choix, aucune règle quand il s'agit de se faire plaisir ! Pour l'intensité du chorizo, préférez du fort si vous aimez quand c'est bien relevé ou du chorizo doux si vous aimez quand c'est plus subtil. Bon appétit !
Ingrédients pour 4 personnes
- 400 g de pâtes au choix
- 120 g de chorizo doux ou fort
- 200 g de champignons
- 20 cl de crème liquide entière
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
Astuce : pour accentuer le côté relevé du plat, ajoutez une pincée de piment de Cayenne ou d'Espelette selon vos goûts !
Recette de pâtes au chorizo et champignons facile et rapide en 4 étapes
1. Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
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2. Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans une poêle avec le chorizo coupé en petits cubes et les champignons émincés. Laisser colorer 5 minutes.
3. Verser la crème et bien mélanger.
4. Ajouter les pâtes égouttées, mélanger et servir bien chaud avec du parmesan râpé !
Les pâtes, un plat résolument familial pour un dîner rapide mais gourmand
Pour celles et ceux qui n'ont pas le temps de passer des heures derrière les fourneaux pour régaler toute la famille, alors les pâtes sont vos meilleures alliées. Et il existe des milliers de recettes pour varier les plaisirs et les menus toutes les semaines ! Que ce soit avec de la viande, des légumes, du fromage, de la sauce, en plat principal ou en accompagnement, on peut vraiment tout imaginer avec des pâtes.
Attention à ne pas en manger à tous les repas évidemment, mais c'est parfait pour un dîner vite fait bien fait, la preuve avec la recette du jour au chorizo et aux champignons prête en 15 minutes top chrono. Et vous, quelle est votre recette de pâtes préférée ? Dites-nous en commentaire !