Si ça ce n'est pas le meilleur combo pour des pâtes irrésistibles, on ne sait pas ce qu'il vous faut ! Ces fettuccine aux crevettes et au chorizo vont faire fondre les papilles de toute la famille et c'est vraiment très simple à refaire à la maison. C'est parti !
Des pâtes crémeuses pour un dîner gourmand et réconfortant : une recette facile et rapide à préparer pour toute la famille
Les pâtes, c'est la vie ! Il existe des milliers de recettes toujours plus savoureuses les unes que les autres, de la plus simple à la plus originale pour varier les plaisirs. Mais aujourd'hui, on vous présente une version muy caliente qui va vous faire rougir de gourmandise ! Pour cette assiette colorée et pleine de saveurs, on mise sur le combo crevettes et chorizo, un mariage de parfums absolument irrésistible. Ultra-crémeuses, faciles et rapides, ces pâtes vont séduire tout le monde autour de la table.
Elles sont idéales pour un repas en famille en semaine, pour recevoir des amis ou même pour un dîner en amoureux. Si vous n'avez pas de fettuccine, pas de panique. Vous pourrez quand même faire cette recette avec un autre type de pâtes mais on vous recommande quand même des pâtes longues qui vont bien accrocher cette sauce crémeuse à souhait. Côté chorizo, prenez du doux ou du fort selon vos préférences. Vous pourrez même ajouter un peu de piment si vous aimez quand c'est bien relevé ! Et même si les Italiens sont contre le parmesan dans des pâtes aux fruits de mer, vous pourrez bien sûr en saupoudrer un peu sur votre assiette pour encore plus de crémeux et de gourmandise... Alors, vous êtes prêt pour vous régaler ? Nous, on en a encore l'eau à la bouche 🤤
Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :
PÂTES CRÉMEUSES AUX CREVETTES ET CHORIZO 🍝🦐🌶️
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 400 g de fettuccine
- 350 g de crevettes décortiquées
- 100 g de chorizo doux ou fort
- 25 cl de crème liquide entière
- 2 gousses d'ail
- 30 g de beurre
- 1 C A S d'huile d'olive
- 1 bouquet de persil frais
- Sel, poivre, ail en poudre
Préparation :
1. Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée bouillante.
2. Réserver une louche d'eau de cuisson et égoutter les pâtes quand elles sont bien al dente.
3. Faire dorer les crevettes et le chorizo coupé en dés ou en rondelles dans une poêle avec le beurre et l'huile d'olive.
4. Saupoudrer d'ail en poudre, saler et poivrer. Réserver les crevettes et le chorizo puis, dans la même poêle, faire revenir l'ail haché directement dans les sucs de cuisson.
5. Verser la crème liquide et laisser épaissir à feu doux. Ajouter les pâtes, les crevettes, le chorizo et le persil ciselé. Bien mélanger et délayer avec de l'eau de cuisson si besoin.
6. Servir bien chaud !
Recette imaginée par Guillaume Marinette.