Ça va bruncher avec des oeufs brouillés à l'avocat et à la ciboulette !

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On sait que vous allez adorer !

Que des bonnes choses pour vous donner de l'énergie et pour que vous puissiez vous sentir plus léger. Les oeufs brouillés et l'avocat sont les indispensables des brunchs. Mélangez-les ensemble et vous pourrez attaquer votre journée sereinement. Cette recette est idéale pour s'alléger l'estomac et manger healthy. La touche de fromage amène cependant une touche gourmande et salée. Laissez-nous vous suggérer l'avocat à l'oeuf et au bacon grillé, les pancakes vegan, mais aussi le sandwich avocat et saumon fumé.

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Crédit : Shaiith

Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :

OEUFS BROUILLÉS AVOCAT ET CIBOULETTE

Ingrédients
-2 jaunes d’oeufs
-1 blanc d’oeuf
-1 avocat
-Quelques brins de ciboulette ciselée
-3 cuillères à soupe de cheddar
-1 demi citron
-sel, poivre

Préparation
1.Battez les jaunes d’oeufs et le blanc d’oeuf ensemble. Ajoutez la ciboulette, salez, poivrez. Ajoutez le cheddar.
2.Faites cuire dans votre poêle tout en continuant à battre pour casser vos oeufs.
3.Une fois prêts, retirez-les du feu et déposez dans un plat. Coupez votre avocat en dés et déposez sur vos oeufs brouillés. Assaisonnez de jus d’un demi citron.

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