Ce dessert chic et choco apporte une touche de couleurs et de fantasy, il fera sensation auprès des fins gourmets !
Vous aimez innover et en mettre plein la vue ? Mettez-vous au défi de reproduire ce gâteau glacé TikTok au chocolat, c’est un tour de magie qui plaira aux regards curieux. Moelleuse et croustillante grâce aux billes de sucre multicolores, cette pâtisserie homemade plaît généralement aux enfants. Ce gâteau chocolaté et original trouvera sa place dans vos évènements comme super dessert. Vous allez passer un moment festif !
Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous :
GÂTEAU POUPEE TIK TOK GLACEE AU CHOCOLAT
Ingrédients :
Pour le gâteau :
- 125 g de beurre
- 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille
- 125 g de sucre
- 3 œufs
- 125 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
Pour la décoration :
- 300 g de chocolat fondu
- Mini billes multicolores
Préparation :
1. Fouetter le beurre en pommade, la vanille et le sucre au batteur.
2. Ajouter les œufs un à un en fouettant entre chaque ajout, puis ajouter la farine et la levure en deux fois et mélanger à l’aide d’une maryse. Verser la pâte dans des ramequins en forme de demi sphère ou des moules beurrés.
3. Faire cuire à 160° pendant 25 à 30 minutes. Contrôler la cuisson avec la pointe d'un couteau.
4. Démouler et placer le gâteau sur une grille. Décorer avec un petit buste de poupée ou de princesse que vous aurez dessiné ou imprimé et découpé. Placer un emporte pièce sur le gâteau. Verser dans l'emporte pièce le chocolat fondu. Saupoudrer généreusement de perles en sucre. Retirer le cercle en le tirant vers le haut pour que le glaçage recouvre le dôme.