Recette des coquillettes gratinées au jambon et fromage pour 4 personnes, un repas familial, pas cher et réconfortant

Les coquillettes jambon-fromage sont un incontournable des repas familiaux. En version gratinée au four, elles deviennent encore plus gourmandes et réconfortantes ! Facile, économique et rapide à préparer, cette recette est parfaite pour un dîner simple qui plaît à toute la famille sans se prendre la tête.

Le plat ultra-régressif qui fait l'unanimité pour le dîner

Pour enfin en finir avec l'éternelle question "on mange quoi ce soir ?", adoptez les gratins de pâtes ! C'est LE plat parfait pour un dîner en famille simple mais gourmand, rapide à préparer et surtout très économique. Déclinable à l'infini, le gratin de pâtes ne nécessite pas de passer des heures en cuisine et vous allez régaler petits et grands avec ce plat généreux et super facile à faire.

Aujourd'hui, on mise sur une recette régressive et savoureuse avec des coquillettes, du jambon et beaucoup de fromage. Fondant et croustillant, ce gratin fera fondre de plaisir tout le monde autour de la table ! Pour le rendre plus généreux, misez sur du comté râpé plutôt que l'emmental et choisissez un beau jambon à la coupe. Attention à ne pas trop cuire les coquillettes, elles doivent être juste al dente car elles vont recuire au four. Ajoutez une pincée de ciboulette ciselée sur votre assiette pour un peu de fraîcheur et de croquant à la dégustation ! C'est vraiment notre plat de flemme préféré.

Ingrédients pour 4 personnes

- 500 g de coquillettes
- 200 g de jambon
- 20 cl de crème fraîche
- 200 g de fromage râpé
- Sel, poivre

Recette facile des coquillettes jambon-fromage au four

1. Faire cuire les coquillettes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et verser dans un plat à gratin. Saler et poivrer à convenance.

2. Ajouter la crème fraîche, le jambon coupé en dés et la moitié du fromage râpé. Bien mélanger puis parsemer le reste de fromage râpé par-dessus.

3. Enfourner 25 minutes à 180°C pour que le fromage fonde et gratine bien. Servir bien chaud !

Le gratin de coquillettes au jambon et fromage, un plat économique et familial

Pas besoin de se ruiner pour combler les papilles de toute la famille. La preuve avec cette recette pas chère et pourtant si généreuse ! Nous, on l'adore avec des coquillettes mais vous pourrez choisir un autre type de pâtes si vous le souhaitez, rien d'obligatoire. On adore les coquillettes pour leur côté ultra-régressif, à déguster avec une grande cuillère pour nous replonger dans nos souvenirs d'enfance.

Pour le jambon, vous pourrez prendre des tranches que vous couperez en petits dés ou alors directement des dés de jambon. Si vous voulez varier un peu la recette, faites griller quelques lardons puis mélangez-les avec les pâtes, la crème et le fromage avant de faire gratiner le tout au four. C'est trop bon !