Des muffins healthy à la banane et aux flocons d'avoine pour un en-cas équilibré

Muffins healthy à la banane et aux flocons d'avoine

Ces petites douceurs sont à croquer sans culpabiliser ! Parfumés et peu sucrés, les muffins à la banane et aux flocons d'avoine ont tout pour vous plaire.

On adore les muffins ! À la clémentine pour faire le plein d'énergie ou aux pommes pour un moelleux incomparable, ces petits gâteaux sont à tomber par terre. On peut vraiment s'amuser avec des centaines de recettes gourmandes et aujourd'hui on se fait avec une préparation healthy aux bananes et aux flocons d'avoine, c'est un vrai régal pour les papilles. Ces muffins se préparent très simplement et ne demandent pas de passer des heures derrière les fourneaux. Pour les plus gourmands, on vous propose des muffins fourrés au chocolat qui vont illuminer votre journée !

Recette Muffins healthy à la banane et aux flocons d'avoine

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Facile

Ingrédients

  • 250 g de flocons d’avoine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 c. à café de cannelle
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 pincée de sel
  • 3 bananes bien mûres
  • 2 oeufs
  • 400 ml de lait végétal (avoine, amande...)
  • 2 c. à soupe de pépites de chocolat

Préparation

1
Mélanger les flocons d'avoine, la levure, la cannelle, la muscade et le sel ensemble.
2
Peler et écraser les bananes dans un récipient. Ajouter les oeufs et le lait végétal puis bien remuer. Verser cette préparation dans le mélange précédent.
3
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. Remplir 12 moules à muffins graissés avec la pâte et ajouter une pincée de pépites de chocolat dans chaque moule.
4
Enfourner 20 à 25 minutes à 180°C.
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