Par Célia Papaïx ·Publié le 18/09/2025 à 17:40
La salade lentilles-potiron rôti est LE plat végétarien complet parfait pour l'automne ! Cette recette healthy associe les protéines végétales des lentilles avec la douceur du potiron de saison rôti au four. Riche en fibres, fer et vitamines, cette salade nutritive constitue un repas équilibré et rassasiant. Simple à cuisiner, économique et délicieusement savoureuse grâce à sa petite vinaigrette aux herbes, elle plaira autant aux végétariens qu'aux omnivores soucieux de leur santé. Vous verrez, cette recette d'automne réconcilie plaisir et bien-être sans se prendre la tête !